• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Perunasalaatti kreikkalaisittainTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Perunasalaatti kreikkalaisittain

Perunasalaatti kreikkalaisittain tehdään uunissa kypsennetyistä lohkoperunoista ja raikkaista kasviksista.

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 333 kcal / annos (340g)

Ainekset

5 annosta
    • salaattijuuston öljymarinadia sivelyyn
    • ripauspaprikajauhetta
    • ripaussuolaa
    • 1(120 g)sipuli
    • 3(300 g)tomaattia
    • 1/2(100 g)kurkkua
    • 1(150 g)paprika
    • 1/4dlsalaattijuuston öljymarinadia
    • 1 1/2rklpunaviinietikkaa
    • 1valkosipulinkynsi
    • ripausmustapippuria
    • 1/2tlminttua
    • 1tlk(240 g)mustia oliiveja
    • 1tlk(375 g)Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa

Koristeeksi

    • persiljaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese perunat hyvin ja lohko ne kuorineen. Levitä perunat leivinpaperin päälle uunipannulle. Sivele perunat kevyesti salaattijuuston öljymarinadilla ja ripottele päälle maun mukaan paprikajauhetta ja suolaa. Paista 225 asteessa noin 20-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  2. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Halkaise kurkku pituussuunnassa ja viipaloi se. Suikaloi paprika.
  3. Sekoita salaattijuuston öljymarinadi, etikka, hienonnettu valkosipulinkynsi ja mausteet. Kaada kastike kasvisten joukkoon ja sekoita nostellen.
  4. Asettele lämpimät perunat kerroksittain kasvisten ja valutettujen oliivien kanssa laakealle vadille. Lisää päälle hyvin valutetut salaattijuustokuutiot. Koristele perunasalaatti persiljalla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Lopun öljymarinadin voi käyttää paitsi salaattikastikkeena niin myös muussa ruoanvalmistuksessa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 340g100 g

  • 333 kcal1 390 kJ
  • Proteiinia10,9 g
  • Hiilihydraatteja21,4 g
  • Rasvaa21,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua