Unkarilainen kasviskeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Unkarilainen kasviskeitto

Unkarilaisen kasviskeiton salaisuus ei ole niinkään runsaissa kasviksissa, mm. porkkanassa ja palsternakassa vaan knödeleissä. Koristele persiljalla.

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 71,3 kcal / 100 g

Ainekset

5 annosta
    • 1sipuli
    • 2porkkanaa
    • 1paprika
    • pala(150 g)palsternakkaa
    • 1tomaatti
    • 30gPirkka voita
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1rklpaprikajauhetta
    • 4rklvehnäjauhoja
    • 1lvettä
    • ripauscayennepippuria
    • nippupersiljaa

Knödelit

    • 1kananmuna
    • ripaussuolaa
    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • tai
    • 2dlpienikokoista kuviopastaa tai sarvimakaronia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Hienonna sipuli ja viipaloi porkkanat. Kuutioi paprika, palsternakka ja tomaatti.
  2. Sulata voi kattilassa ja kuullota siinä kasviksia viitisen minuuttia miedolla lämmöllä. Ripottele päälle samalla sekoittaen suola, paprikajauhe ja jauhot. Lisää vesi, sekoita hyvin ja keitä 10-15 minuuttia.
  3. Valmista sillä aikaa knödelitaikina sekoittamalla muna, suola ja jauhot keskenään. Pudota lusikankärjellä taikinanokareita keiton joukkoon tai käytä halutessasi valmista pastaa.
  4. Keitä vielä 5-10 minuuttia, kunnes knödelit tai pasta ja kasvikset ovat kypsiä. (Knödelit ovat kypsiä kun ne nousevat pinnalle.) Mausta ripauksella cayennenpippuria ja lisää reilusti hienonnettua persiljaa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 71,3 kcal298 kJ
  • Proteiinia 2,18 g
  • Hiilihydraatteja11,1 g
  • Rasvaa1,93 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,16/kpl1,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,70/kpl3,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Palsternakka Suomi
    Palsternakka Suomi
    0,37/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Palsternakka pala pakattu
    Palsternakka pala pakattu
    3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    3,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,36/kpl2,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,89/kpl5,78/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka paprikajauhe 25g
    Pirkka paprikajauhe 25g
    0,49/kpl19,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,39/kpl9,56/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    0,51/kpl21,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl38,64/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    1,39/kpl43,44/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Urtekram cayennepippuri 30 g luomu
    Urtekram cayennepippuri 30 g luomu
    2,49/kpl83,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka eläinkuviopasta 350g
    Pirkka eläinkuviopasta 350g
    -11 %3,505 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-11 %
    0,79/kpl2,26/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka spirali kuviopasta 500g
    Pirkka spirali kuviopasta 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka gnocchi kuviopasta 500g
    Pirkka gnocchi kuviopasta 500g
    1,09/kpl2,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua