Arkiston aarre
Unkarilainen kasviskeitto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Unkarilaisen kasviskeiton salaisuus ei ole niinkään runsaissa kasviksissa, mm. porkkanassa ja palsternakassa vaan knödeleissä. Koristele persiljalla.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
5 annosta
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa
- 1 paprika
- pala (150 g) palsternakkaa
- 1 tomaatti
- 30 g Pirkka voita
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 rkl paprikajauhetta
- 4 rkl vehnäjauhoja
- 1 l vettä
- ripaus cayennepippuria
- nippu persiljaa
Knödelit
- 1 kananmuna
- ripaus suolaa
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja tai 2 dl pienikokoista kuviopastaa tai sarvimakaronia
Ravintosisältö
- Energia228 kJ / 55 kcal
- Rasva1,7 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit7,4 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini1,5 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Hienonna sipuli ja viipaloi porkkanat. Kuutioi paprika, palsternakka ja tomaatti.
- Sulata voi kattilassa ja kuullota siinä kasviksia viitisen minuuttia miedolla lämmöllä. Ripottele päälle samalla sekoittaen suola, paprikajauhe ja jauhot. Lisää vesi, sekoita hyvin ja keitä 10–15 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa knödelitaikina sekoittamalla muna, suola ja jauhot keskenään. Pudota lusikankärjellä taikinanokareita keiton joukkoon tai käytä halutessasi valmista pastaa.
- Keitä vielä 5–10 minuuttia, kunnes knödelit tai pasta ja kasvikset ovat kypsiä. (Knödelit ovat kypsiä kun ne nousevat pinnalle.) Mausta ripauksella cayennenpippuria ja lisää reilusti hienonnettua persiljaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,7(21 arviota)
- 30–60 min3,6(94 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min1,0(1 arvio)
- Video30–60 min3,8(187 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,4(13 arviota)- 30–60 min3,5(55 arviota)
- 30–60 min4,2(54 arviota)
- 30–60 min3,9(366 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (14 arviota)