Kreikkalainen lounasmunakas
- Annosmäärä3 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
Munakas | |
---|---|
6 | kananmunaa tai |
1 1/2 dl | vettä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
2 rkl | salaattijuustotölkin öljyä paistamiseen tai |
Täyte | |
1 | punasipuli tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
400 g | pariisinperunoita tai |
1/2 ps (à 300 g) | tai |
Päälle | |
1/2 tlk (à 340 g/200 g) | tai |
oreganoa tai persiljaa hienonnettuna tai | |
1 | tomaatti tai |
Valmistus
Mittaa munakkaan ainekset valmiiksi kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Siivilöi juustokuutiot öljystä.
Kuumenna tilavalla pannulla salaattijuustotölkin öljyä ja kuumenna siinä pariisinperunoita pannua välillä ravistellen. Lisää pannulle sipulit kuullottumaan.
Keitä papuja suolalla maustetussa vedessä 2–3 minuuttia. Kaada vesi pois ja höyrytä pavut kuiviksi, kaada perunaseoksen joukkoon.
Vatkaa munakasseosta sen verran, että munien rakenne rikkoutuu. Kaada seos pannulle perunoiden, papujen ja sipulien päälle. Työntele aineksia lastalla pohjaa myöten reunoilta keskelle niin, että juoksevaa munakasmassaa valuu tilalle. Jatka, kunnes munakas on tasaisesti hyytynyt, mutta päältä vielä kosteaa.
Levitä munakkaalle salaattijuustokuutiot ja peitä hetkeksi kannella. Viimeistele tuoreilla yrteillä ja tarjoa välittömästi tomaattiviipaleiden kanssa.
Vinkki! Voit käyttää pariisin perunoiden tilalla keitettyjä, kuorittuja perunoita reiluina kuutioina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Findus Pommes Noisettes 350gHinta 2,59/kpl7,40/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakasteHinta 0,85/kpl2,83/kg
- Pirkka salaattijuustokuutiot öljymarinadissa 340g/200g laktoositonHinta 3,85/kpl19,25/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,31/kpl3,49/kg
- Mummon Pariisinperunat 500g hetivalmiitHinta 2,39/kpl4,78/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Punasipuli ulkomainenHinta n. 0,28/kpl2,79/kg
- Järvikylä oregano rkk FIHinta 1,89/kpl
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl3,68/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakasteHinta 1,15/kpl5,75/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka salaattijuusto & valkosipuli 100g/60g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl
- Plussa-etu −11 %Pirkka salaattijuusto & chili 100g/70g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(42 arviota)
- 30 - 60 min2,9(15 arviota)
- alle 30 min3,4(19 arviota)
- 30 - 60 min4,6(33 arviota)
- 30 - 60 min4,7(20 arviota)
- alle 15 min4,6(23 arviota)
- yli 60 min4,0(41 arviota)
- yli 60 min4,0(98 arviota)