Arkiston aarre
Kreikkalainen lounasmunakas
- Annosmäärä 3 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Tämä ruokaisa munakas maistuu niin brunssilla kuin lounaalla. Helppoa ja herkullista!
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
3 annosta
Munakas
- 6 kananmunaa
- 1 1/2 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl salaattijuustotölkin öljyä paistamiseen
Täyte
- 1 punasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 400 g pariisinperunoita
- 1/2 ps (à 300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
Päälle
- 1/2 tlk (à 340 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
- oreganoa tai persiljaa hienonnettuna
- 1 tomaatti
Ravintosisältö
- Energia615 kJ / 148 kcal
- Rasva9,1 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit9,3 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini6,7 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Mittaa munakkaan ainekset valmiiksi kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Siivilöi juustokuutiot öljystä.
- Kuumenna tilavalla pannulla salaattijuustotölkin öljyä ja kuumenna siinä pariisinperunoita pannua välillä ravistellen. Lisää pannulle sipulit kuullottumaan.
- Keitä papuja suolalla maustetussa vedessä 2–3 minuuttia. Kaada vesi pois ja höyrytä pavut kuiviksi, kaada perunaseoksen joukkoon.
- Vatkaa munakasseosta sen verran, että munien rakenne rikkoutuu. Kaada seos pannulle perunoiden, papujen ja sipulien päälle. Työntele aineksia lastalla pohjaa myöten reunoilta keskelle niin, että juoksevaa munakasmassaa valuu tilalle. Jatka, kunnes munakas on tasaisesti hyytynyt, mutta päältä vielä kosteaa.
- Levitä munakkaalle salaattijuustokuutiot ja peitä hetkeksi kannella. Viimeistele tuoreilla yrteillä ja tarjoa välittömästi tomaattiviipaleiden kanssa.
Vinkki! Voit käyttää pariisin perunoiden tilalla keitettyjä, kuorittuja perunoita reiluina kuutioina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,30/2 kpl2,17/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (2,50/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl (16,90/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl (16,90/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,3(24 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(34 arviota)
- 5–15 min4,6(25 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,7(21 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,1(26 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(25 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (6 arviota)