Kreikkalainen lounasmunakasTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalainen lounasmunakas

  • 3 annosta
  • 30 - 60 min
  • 519 kcal / annos (300g)

Ainekset

3 annosta

Munakas

    • 6kananmunaa
    • 1 1/2dlvettä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • 2rklsalaattijuustotölkin öljyä paistamiseen

Täyte

Päälle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Mittaa munakkaan ainekset valmiiksi kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Siivilöi juustokuutiot öljystä.
  2. Kuumenna tilavalla pannulla salaattijuustotölkin öljyä ja kuumenna siinä pariisinperunoita pannua välillä ravistellen. Lisää pannulle sipulit kuullottumaan.
  3. Keitä papuja suolalla maustetussa vedessä 2-3 minuuttia. Kaada vesi pois ja höyrytä pavut kuiviksi, kaada perunaseoksen joukkoon.
  4. Vatkaa munakasseosta sen verran, että munien rakenne rikkoutuu. Kaada seos pannulle perunoiden, papujen ja sipulien päälle. Työntele aineksia lastalla pohjaa myöten reunoilta keskelle niin, että juoksevaa munakasmassaa valuu tilalle. Jatka, kunnes munakas on tasaisesti hyytynyt, mutta päältä vielä kosteaa.
  5. Levitä munakkaalle salaattijuustokuutiot ja peitä hetkeksi kannella. Viimeistele tuoreilla yrteillä ja tarjoa välittömästi tomaattiviipaleiden kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit käyttää pariisin perunoiden tilalla keitettyjä, kuorittuja perunoita reiluina kuutioina.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 300g100 g

  • 519 kcal2 170 kJ
  • Proteiinia20 g
  • Hiilihydraatteja26 g
  • Rasvaa38 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • K-Menu salaattijuustokuutiot maustetussa öljymarinadissa 300g/150g
    2,15/kpl14,33/kg
  • Punasipuli Suomi
    0,22/kpl2,19/kg
  • Punasipulinippu
    2,69/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Mummon Pariisinperunat 500g hetivalmiit
    2,99/kpl5,98/kg
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    0,69/kpl2,30/kg
  • Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
    0,95/kpl4,75/kg
  • Pirkka salaattijuustokuutiot öljymarinadissa 340g/200g laktoositon
    2,89/kpl14,45/kg
  • Tomaatti Suomi
    1,49/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,24/kpl1,69/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua