Pesto-broileripannu
Sitruunapestolla maustettu broileripannu on herkullinen arkiruoka, joka on höystetty parsakaalilla ja herkkusienillä. Noin 3,30€/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1(100 g)sipuli
- 1rs(200 g)herkkusieniä
- 1(200 g)pieni parsakaali
- 1pkt(340 g)Pirkka suomalainen broilerin ohutleike
- 1dlPirkka cashewpähkinöita
- 1tlk(3 dl)Valio ruokakerma & rahkaa
- ripausmustapippuria
- 1ruukkubasilikaa
Paistamiseen
- öljyä
Valmistus
alle 30 min- Kuori ja hienonna sipuli. Viipaloi sienet ja paloittele parsakaali pieniksi nupuiksi.
- Paloittele ohutleikkeet kolmeen osaan.
- Paahda cashewpähkinät pannulla ja nosta syrjään. Lisää pannulle öljy paista sipulia ja kasviksia noin 3 minuuttia. Siirrä syrjään. Lisää tilkka öljyä ja ruskista broilerifileiden pinnat pannulla.
- Lisää ruokakerma, pesto ja pippuri pannulle ja anna broilerin hautua kypsäksi kastikkeessa noin 5 minuuttia. Sekoita lopuksi kasvikset kastikkeen joukkoon.
- Ripottele cashewpähkinät ja basilikanlehdet ruoan päälle ja tarjoa esimerkiksi riisin kera.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi
Mielestäni hyvät maut,kun noudattaa reseptiä. Teen uudestaankin!
Vähän outo ja mauton ruoka
Ihan kiva arkiruoka!
Tämä kaipasi kyllä suolaa, mutta muuten oikein hyvää. Tein köyhän version ja karsin pois sienet, tuoreen basilikan sekä kalliit cashew-pähkinät. Kerma oli myös tavallista. Oli kuitenkin oikein herkullista! :)
Riikka, halutessasi voit lisätä sienten tilalle muita reseptin raaka-aineita (esim. parsakaali, sipuli) tai jotakin täysin muuta kasvista.
Mitähän tähän keksisi herkkusienien tilalle? 🤔 Lapsille (eikä monille aikuisillekaan) herkkusienet uppoa...