Pesto-broileripannu
Sitruunapestolla maustettu broileripannu on herkullinen arkiruoka, joka on höystetty parsakaalilla ja herkkusienillä. Noin 3,30€/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1(100 g)sipuli
- 1rs(200 g)herkkusieniä
- 1(200 g)pieni parsakaali
- 1pkt(340 g)Pirkka suomalainen broilerin ohutleike
- 1tlk(3 dl)Valio ruokakerma & rahkaa
- ripausmustapippuria
- 1ruukkubasilikaa
Paistamiseen
- öljyä
Valmistus
alle 30 min- Kuori ja hienonna sipuli. Viipaloi sienet ja paloittele parsakaali pieniksi nupuiksi.
- Paloittele ohutleikkeet kolmeen osaan.
- Paahda cashewpähkinät pannulla ja nosta syrjään. Lisää pannulle öljy paista sipulia ja kasviksia noin 3 minuuttia. Siirrä syrjään. Lisää tilkka öljyä ja ruskista broilerifileiden pinnat pannulla.
- Lisää ruokakerma, pesto ja pippuri pannulle ja anna broilerin hautua kypsäksi kastikkeessa noin 5 minuuttia. Sekoita lopuksi kasvikset kastikkeen joukkoon.
- Ripottele cashewpähkinät ja basilikanlehdet ruoan päälle ja tarjoa esimerkiksi riisin kera.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi
Ihan kiva arkiruoka!
Tämä kaipasi kyllä suolaa, mutta muuten oikein hyvää. Tein köyhän version ja karsin pois sienet, tuoreen basilikan sekä kalliit cashew-pähkinät. Kerma oli myös tavallista. Oli kuitenkin oikein herkullista! :)
Riikka, halutessasi voit lisätä sienten tilalle muita reseptin raaka-aineita (esim. parsakaali, sipuli) tai jotakin täysin muuta kasvista.
Mitähän tähän keksisi herkkusienien tilalle? 🤔 Lapsille (eikä monille aikuisillekaan) herkkusienet uppoa...