Pähkinäinen perunasalaatti

• 4–6 (600 g) 4–6 (600 g) keitettyä perunaa
• tilkka öljyä
• 1 ps (200 g) 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
• ½ ps (à 175 g) ½ ps (à 175 g) Pirkka pähkinäsekoitusta
• 1 ps (100 g) 1 ps (100 g) Pirkka makeaa friseesalaattia tai 1 ps (100 g) 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia
• 1 tlk (365 g/200 g) 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
• 1 ruukku 1 ruukku tuoretta basilikaa

Sitruunapestokastike

• ½ dl ½ dl oliiviöljyä
• 2–3 tl 2–3 tl Pirkka sitruunapestoa
• 1 rkl 1 rkl sitruunanmehua
• 1 rkl 1 rkl juoksevaa hunajaa
• ripaus ripaus suolaa
• ripaus ripaus mustapippuria