Pähkinäinen perunasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Tähteeksi jääneistä keitetyistä perunoista syntyy maukas salaatti, joka viimeistellään paahdetulla pähkinärouheella ja sitruunapesto-kastikkeella.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
4–6 (600 g) | keitettyä perunaa tai |
tilkka öljyä tai | |
1 ps (200 g) | tai |
1/2 ps (à 175 g) | tai |
1 ps (100 g) 1 ps (100 g) | tai tai |
1 tlk (365 g/200 g) | tai |
1 ruukku | tuoretta basilikaa tai |
Sitruunapestokastike | |
|---|---|
1/2 dl | oliiviöljyä tai |
2–3 tl | tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 707 kJ / 169 kcal |
Rasva | 10,5 g |
josta tyydyttynyttä | 2,9 g |
Hiilihydraatit | 11,8 g |
josta sokereita | 3,1 g |
Proteiini | 5,8 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Kuori ja paloittele perunat.
Sulata herneet.
Rouhi pähkinät karkeaksi rouheeksi. Paahda kuivalla kuumalla pannulla kunnes pähkinärouhe saa hieman väriä.
Lisää pannulle öljyä ja paista perunakuutiot siinä kullanruskeiksi.
Revi salaatti sopiviksi suupaloiksi. Valuta salaattijuustokuutiot.
Laita annoslautasille tai vatiin ensin salaattia ja päälle perunoita, herneitä, juustokuutioita ja paahdettua pähkinäsekotusta.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskota kastiketta salaatin päälle. Viimeistele basilikanlehdillä.
Vinkki! Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät siihen esimerkiksi rapeaksi paistettua pekonia tai savukalaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Peruna Annabelle kgHinta 1,39/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka suomalainen herne 200g pakasteHinta 0,89/kpl4,45/kg
- Pirkka suomalainen makea friseesalaatti 100gHinta 1,59/kpl15,90/kg
- Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositonHinta 2,69/kpl13,45/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,99/kpl
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 5,55/kpl22,20/l
- Pirkka sitruunapesto 135gHinta 2,55/kpl18,89/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Apetit kotimainen herne 200g pakasteHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
- Fontana oliiviöljy ONE 1lHinta 17,70/kpl17,70/l
- Borges classic oliiviöljy 250mlHinta 5,55/kpl22,20/l
- Plussa-etu −10 %Pirkka vihreä pesto 185gPlussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl13,51/kgIlman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
- Urtekram vihreä pesto 130g luomuHinta 3,89/kpl29,92/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,69/kpl9,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min
- alle 30 min4,8(17 arviota)
- alle 30 min4,1(9 arviota)
- alle 30 min4,1(38 arviota)
- alle 30 min4,0(77 arviota)
- alle 30 min3,9(39 arviota)
- alle 30 min4,3(4 arviota)
- alle 30 min3,8(348 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (51 arviota)
- Herkkupeppu5 vuotta sittenSuperhyvä ja toimii pelkällä kermaviililläkin, ilman majoa.
- Sauli.5 vuotta sittenErittäin hyvää👍
- Jane5 vuotta sittenTodella hyvää. Herneiden tilalle laitoin paistettuja herkkusieniviipaleita. Ihana kastike