Pähkinäinen perunasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pähkinäinen perunasalaatti

Tähteeksi jääneistä keitetyistä perunoista syntyy maukas salaatti, joka viimeistellään paahdetulla pähkinärouheella ja sitruunapesto-kastikkeella. Noin 2,50 €/annos*.

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta

Sitruunapestokastike

    • 1/2dloliiviöljyä
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1rkljuoksevaa hunajaa
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria

Valmistus

alle 30 min
  1. Kuori ja paloittele perunat.
  2. Sulata herneet.
  3. Rouhi pähkinät karkeaksi rouheeksi. Paahda kuivalla kuumalla pannulla kunnes pähkinärouhe saa hieman väriä.
  4. Lisää pannulle öljyä ja paista perunakuutiot siinä kullanruskeiksi.
  5. Revi salaatti sopiviksi suupaloiksi. Valuta salaattijuustokuutiot.
  6. Laita annoslautasille tai vatiin ensin salaattia ja päälle perunoita, herneitä, juustokuutioita ja paahdettua pähkinäsekotusta.
  7. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskota kastiketta salaatin päälle. Viimeistele basilikanlehdillä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät siihen esimerkiksi rapeaksi paistettua pekonia tai savukalaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,99/kpl0,99/kg
  • K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    1,50/kpl0,75/kg
  • Peruna 5kg keltainen Suomi
    Peruna 5kg keltainen Suomi
    2,99/kpl0,60/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    0,79/kpl3,95/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    0,85/kpl4,25/kg
  • Pirkka pähkinäsekoitus 175g
    Pirkka pähkinäsekoitus 175g
    -18 %6,002 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-18 %
    3,69/kpl21,08/kg
  • Pirkka paahdetut ja suolatut pähkinät 150g
    Pirkka paahdetut ja suolatut pähkinät 150g
    2,35/kpl15,67/kg
  • Nutisal 175g Gourmé Mix pähkinäsekoitus