Shahi paneer
Shahi paneer tarkoittaa juustoa tomaatti-pähkinäkastikkeessa. Kokkaa intialaisesta ravintolasta tuttua klassikkoa nyt myös kotona! Noin 2,55 €/annos*
4 annostaalle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1pkt(225 g)Apetina Paneer -juustoa
- 2(150 g)sipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 1rkltuoretta inkivääriä
- 1tlkurkumaa
- 1/2tlchilimausteseosta
- 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurskaa
- 2dlvettä
- 1ps(125 g)Pirkka cashewpähkinöitä
- ripaussuolaa
- ripaussokeria
Lisäksi
- 1ruukkutuoretta korianteria
- 1prk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- keitettyä riisiä
Valmistus
alle 30 min- Leikkaa juusto vajaan sentin viipaleiksi. Ruskista palat pannulla ja siirrä sivuun odottamaan
- Hienonna kuoritut sipulit, valkosipulinkynnet, inkivääri ja chili. Kuumenna öljy kattilassa, lisää kasvikset, kurkuma sekä chilimauste ja kuullota. Kaada kattilaan tomaattimurska. Huuhtele tomaattimurskapurkki vedellä ja kaada neste kattilaan. Lisää cashewpähkinät ja anna hautua 15 minuuttia. Soseuta kastike ja mausta suolalla ja sokerilla.
- Lisää kastikkeeseen juustopalat. Tarjoa tuoreen korianterin, jogurtin ja keitetyn riisin kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Teemat Erityisruokavaliot
Iso Omena