• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Piparireki

Piparireki
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • yli 60 min
  • 0 kcal / 100 g

Ainekset

    • 1pkt(500 g)valmista piparkakkutaikinaa

Tomusokerikuorrutus

    • 1pkttomusokeria
    • 1valkuainen
    • karamelliväriä

Koristeeksi

    • nonparelleja
    • koristerakeita
    • kookoshiutaleita

Valmistus

yli 60 min
  1. Jäljennä reen kaavat leivinpaperille ja leikkaa ne irti. Kaaviloi taikina noin 4 mm:n paksuiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Leikkaa osat kaavojen avulla taikinasta. (2 x sivukappale, 1 x iso pohjakappale, 1 x pieni pohjakappale) Leikkaa sivukappaleet toistensa peilikuviksi. Poista ylimääräinen taikina osien ympäriltä. (Tällöin reen osia ei tarvitse tarpeettomasti nostella.) Paista 200-asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia. Kaaviloi taikinasta haluamasi kokoinen alusta reelle ja paista se erikseen. Valmista tomusokerikuorrutus koristelua varten. Sekoita tomusokeri ja valkuainen tasaiseksi seokseksi ja värjää se halutessasi karamellivärillä. Koristele piparireen osat ennen kokoamista tomusokerikuorrutuksella, nonparelleilla, koristerakeilla ja kookoshiutaleilla. Sulata sokeria valurautaisella paistinpannulla ja kasta reen liitoskohdat sokeriin. Liitä ensin reen pohjakappaleet yhteen, pienempi kappale eteen laidaksi. Kiinnitä sitten pohjakappale ja sivukappaleet yhteen. Kiinnitä reki lopuksi alustaan. Täytä lahjareki halutessasi karamelleilla. Leivo lopusta taikinasta erimallisia pipareita, esimerkiksi poroja.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 0 kcal kJ
  • Proteiinia g
  • Hiilihydraatteja g
  • Rasvaa g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua
  • Jaana21.12.2015

    Tuli hieno reki. Isolle alustalle, viereen poroja ja iso kasa karkkeja rekeen. Sellofaaniin ja lahjaksi.

  • Kuluttajapalvelu2.12.2015

    Piparireen kaavat löytyvät täältä: http://www.k-ruoka.fi/ruoanlaiton-kasikirja/piparkakkutalon-kaavat/.

  • etsivä ei löydä26.11.2015

    mistä löytyy piparireen kaavat?