PiparisemifreddoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Piparisemifreddo

Piparimuruilla maustettu itsetehty vaniljajäätelö saa olla tarjottaessa puolijäinen eli semifreddo.

38 arvostelua2
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 10 annosta
  • yli 60 min
  • 210 kcal / annos (70g)

Ainekset

10 annosta
    • 3,3dlValio kuohukermaa, laktoositon
    • 2tlPirkka vaniljasokeria
    • 3kananmunaa
    • 1dlglukoosisiirappia (Dansukker)
    • 1/2dlsokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Pese vatkaimet ja kuivaa ne.
  2. Erottele huoneenlämpöisten munien keltuaiset ja valkuaiset kahteen eri kulhoon. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää glukoosisiirappi vatkaamisen loppuvaiheessa.
  3. Vatkaa kolmannessa kulhossa keltuaiset sokerin kanssa vaahdoksi. (Tässä välissä vatkaimia ei tarvitse puhdistaa.) Sekoita keltuais-sokerivaahtoon ensin kermavaahto ja sitten valkuaisvaahto varovasti käännellen. Murenna piparkakut käsin ja sekoita varovasti massan joukkoon.
  4. Kaada massa laakeaan vuokaan, peitä vuoka foliolla ja pakasta noin 4 tuntia, kunnes massa on puolijäinen eli semifreddo. Voit valmistaa massan myös jo etukäteen pakastimeen. Ota tuolloin jäätelö sulamaan hetki ennen tarjoamista. Annostele jäätelö jälkiruokakulhoihin ja koristele halutessasi jäisillä puolukoilla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 70g100 g

  • 210 kcal864 kJ
  • Proteiinia 3 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka piparkakku 350g
    Pirkka piparkakku 350g
    1,69/kpl4,83/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Ohut piparkakku 375g
    Pirkka Ohut piparkakku 375g
    2,49/kpl6,64/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu piparkakku 400g
    K-Menu piparkakku 400g
    1,29/kpl3,23/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    0,99/kpl4,95/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    2,85/kpl8,64/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    2,09/kpl20,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    1,99/kpl23,41/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker glukoosisiirappi 400g
    Dansukker glukoosisiirappi 400g
    2,89/kpl7,23/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 38 arvostelua
  • Kokkailija22.12.2019

    1/2 dl sokeria x2 ohjeessa, eli tuleeko 1dl sokeria vai vahingossa tullut kahteen kertaan...?

    Ilmoita asiattomasta viestistä
  • K-Kuluttajapalvelu22.12.2019

    Kokkailija, kiitos hyvästä huomiosta. Sokeri oli mainittu reseptissä epähuomiossa kahteen kertaan. Korjattu resepti päivittyy sivuille lähipäivinä.