Piparisemifreddo
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
Piparimuruilla maustettu itsetehty vaniljajäätelö saa olla tarjottaessa puolijäinen eli semifreddo.
- Laktoositon
Ainekset
10 annosta
- 10 (n. 95 g) K-Menu piparkakkua
- 3,3 dl Valio kuohukermaa, laktoositon
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 3 kananmunaa
- 1 dl glukoosisiirappia (Dansukker)
- 1/2 dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 410 kJ / 337 kcal
- Rasva20,4 g
- josta tyydyttynyttä11,4 g
- Hiilihydraatit32,8 g
- josta sokereita17,5 g
- Proteiini4,5 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Pese vatkaimet ja kuivaa ne.
- Erottele huoneenlämpöisten munien keltuaiset ja valkuaiset kahteen eri kulhoon. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää glukoosisiirappi vatkaamisen loppuvaiheessa.
- Vatkaa kolmannessa kulhossa keltuaiset sokerin kanssa vaahdoksi. (Tässä välissä vatkaimia ei tarvitse puhdistaa.) Sekoita keltuais-sokerivaahtoon ensin kermavaahto ja sitten valkuaisvaahto varovasti käännellen. Murenna piparkakut käsin ja sekoita varovasti massan joukkoon.
- Kaada massa laakeaan vuokaan, peitä vuoka foliolla ja pakasta noin 4 tuntia, kunnes massa on puolijäinen eli semifreddo. Voit valmistaa massan myös jo etukäteen pakastimeen. Ota tuolloin jäätelö sulamaan hetki ennen tarjoamista. Annostele jäätelö jälkiruokakulhoihin ja koristele halutessasi jäisillä puolukoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ständigt förmånlig
- Plussa-förmån −7 %Med Plussa-kortFörmånspris 2,50/2 st6,25/lUtan Plussa-kort 1,35/st (6,75/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(76 betyg)
- yli 60 min4,2(98 betyg)
- yli 60 min4,4(43 betyg)
- yli 60 min3,1(90 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min3,9(16 betyg)
- 5–15 min4,4(165 betyg)
- yli 60 min4,1(60 betyg)
- yli 60 min4,1(29 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (66 betyg)
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKokkailija, kiitos hyvästä huomiosta. Sokeri oli mainittu reseptissä epähuomiossa kahteen kertaan. Korjattu resepti päivittyy sivuille lähipäivinä.
- Kokkailija6 vuotta sitten1/2 dl sokeria x2 ohjeessa, eli tuleeko 1dl sokeria vai vahingossa tullut kahteen kertaan...?