Mustikkasemifreddo eli puolijäädytetty jäätelö
Tähän itse tehtyyn pehmeään mustikkajäätelöön on käytetty kermaa, jogurttia, mustikoita ja kardemummaa.
- 5 annosta
- yli 60 min
- 245 kcal / annos (120g)
Ainekset
5 annosta
- 2kananmunaa
- 1/2dlsokeria
- 1/2dlDansukker glukoosisiirappia
- 2tlvaniljasokeria
- 3dl(150 g)Pirkka suomalaisia mustikoita (pakaste)
- 1/2tlkardemummaa
- (n. 2 rkllikööriä, esim. vanilja- tai mustikka)
Valmistus
yli 60 min- Vatkaa munat, sokeri ja glukoosisiirappi kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma omassa kulhossaan. Yhdistä vaahdot. Sekoita joukkoon jogurtti ja vaniljasokeri.
- Soseuta kohmeiset mustikat sauvasekoittimella ja mausta kardemummalla. Sekoita marjaseos jäätelöseokseen. (Lisää likööri.)
- Valmista jäätelö jäätelökoneen ohjeen mukaan. Voit valmistaa jäätelön myös ilman jäätelökonetta. Nosta kulho kelmulla tai foliolla suojattuna pakastimeen. Anna jäätyä 3-4 tuntia. Vatkaa seosta mielellään sähkövatkaimella muutaman kerran pakastuksen alkuvaiheessa. Tarjoa lusikoitavan pehmeä jäätelö heti.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit Teemat
Ravintosisältö perannos 120g100 g
- 245 kcal1 030 kJ
- Proteiinia3,8 g
- Hiilihydraatteja19,7 g
- Rasvaa16,4 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Tuli tosi hyvää👌🏻