• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Piparit

Parhaat piparit syntyvät itse tehdystä taikinasta, jonka voit maustaa maun mukaan. Piparit koristellaan tällä kertaa sulatetulla suklaalla. N. 0,05€/annos*.
Piparit
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 70 kpl
  • yli 60 min
  • 391 kcal / 100 g

Ainekset

n. 70 kpl
    • 125gPirkka meijerivoita
    • 1dlsokeria
    • 3/4dlsiirappia
    • 2tlkanelia
    • 1 1/2tlinkivääriä
    • 1 1/2tljauhettua pomeranssin kuorta
    • 1/2tljauhettua neilikkaa
    • 1/4tljauhettua maustepippuria
    • 1kananmuna
    • 4-4 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1tlsoodaa

Koristeeksi

    • Fazer valkoista leivontasuklaata
    • Fazer tummaa leivontasuklaata
    • nonparelleja ja koristerakeita

Valmistus

yli 60 min
  1. Kiehauta rasva, sokeri, siirappi ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos. Sekoita joukkoon muna. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Sekoita taikina tasaiseksi. (Vältä turhaa sekoittamista, jotta pipareista tulee rapeita.) Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.
  2. Kauli taikina noin 3 mm:n paksuiseksi levyksi. Ota siitä muoteilla erilaisia pipareita.
  3. Paista pipareita 200 asteessa 5-8 minuuttia, pipareiden koosta riippuen. Paista samankokoiset piparit samalla pellillä.
  4. Sulata suklaat erikseen mikrossa, hyvin miedolla lämmöllä kattilassa tai vesihauteessa. Lusikoi suklaat pursotin- tai muovipusseihin. Leikkaa kärkiin pienet reijät ja pursota koristeita ohuena nauhana jäähtyneille piparkakuille. Käytä koristeluun halutessasi myös nonparelleja ja koristerakeita.

Tiesitkö että...

Vinkki! Piparkakkutaikinan voit pakastaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö per 100 g

  • 391 kcal1 630 kJ
  • Proteiinia5,88 g
  • Hiilihydraatteja53,6 g
  • Rasvaa16,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille5