PiparkakkubrownieTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Piparkakkubrownie

  • Annosmäärä16 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
Joulun parhaimmat maut yhdistyvät pumpulinpehmeässä ja suklaisessa piparkakkubrowniessa.

    Ainekset

    16 palaa
    250 g
     
    tai
    3 1/4 dl (n. 300 g)
     
    ruokosokeria
    tai
    250 g
     
    voita
    tai
    4
     
    tai
    1
     
    kananmunan keltuainen
    tai
    1 1/2 dl
     
    tai
    1 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 tl
     
    tai
    1/2 tl
     
    jauhettua neilikkaa
    tai
    1/2 tl
     
    tai
    1/2 tl
     
    jauhettua pomeranssinkuorta
    tai
    1/2 tl
     
    jauhettua kardemummaa
    tai
    1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    1/2 pkt (6 kpl)
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    2 080 kJ / 498 kcal
    Rasva
    32 g
    josta tyydyttynyttä
    19,1 g
    Hiilihydraatit
    43,7 g
    josta sokereita
    35,6 g
    Proteiini
    7,1 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Tarvitset suorakaiteen muotoisen (noin 20 x 25 cm) vuoan tai paistoastian. Vuoraa vuoka leivinpaperilla.

    Ota suklaasta 50 g erilleen ja rouhi se pieniksi muruiksi. Siirrä rouhittu suklaa sivuun odottamaan. Paloittele loput suklaasta ja sulata hiljalleen vesihauteessa. Kulhon pohja ei saa koskea veden pintaa. Kun suklaa on sulanut, siirrä kattila vesihauteineen pois liedeltä.

    Vatkaa huoneenlämpöinen, paloiteltu voi sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Riko kananmunat kulhoon, lisää keltuainen ja sekoita rakenne kevyesti rikki haarukalla. Lisää kananmunat voi-sokerivaahtoon muutamassa erässä koko ajan vatkaten. Sekoita sulatettu ja rouhittu suklaa seokseen.

    Kääntele keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinan joukkoon. Vältä sekoittamasta liikaa. Kaavi taikina paistovuokaan ja tasoita pinta. Murra Domino-keksit paloiksi ja paina ne taikinan pinnalle.

    Paista 175 asteessa uunin alatasolla 30–40 minuuttia. Mikäli vuokasi on isompi, lyhennä paistoaikaa. Leivonnaisen tulisi olla keskeltä hieman kohonnut ja sisältä kosteaa. Tarjoa lämmin piparkakkubrownie vaniljajäätelön kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Fazer leivontasuklaa 70% 100g Premium
      Hinta 2,09/kpl
      20,90/kg
    • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Pirkka neilikka 25g jauhettu
      Hinta 1,45/kpl
      58,00/kg
    • Pirkka Inkivääri 13 g jauhettu
      Hinta 0,79/kpl
      60,77/kg
    • Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
      Hinta 1,19/kpl
      47,60/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Fazer Domino Piparkakku täytekeksi 175g
      Hinta 2,55/kpl
      14,57/kg
    • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
      Hinta 2,35/kpl
      11,75/kg
    • Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppa
      Hinta 3,89/kpl
      5,19/kg
    • Oivariini 400g normaalisuolainen
      Hinta 3,29/kpl
      8,23/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
      Hinta 3,59/kpl
      6,19/kg
    • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
      Hinta 2,59/kpl
      5,91/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,29/kpl
      18,32/kg
    • Fazer kaakaojauhe 200g
      Hinta 3,09/kpl
      15,45/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Pirkka Luomu kaneli 37g
      Hinta 1,99/kpl
      53,78/kg
    • Santa Maria kaneli 40g jauhettu
      Hinta 2,35/kpl
      58,75/kg
    • Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
      Hinta 2,09/kpl
      104,50/kg
    • Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
      Hinta 1,85/kpl
      61,67/kg
    • Meira Inkivääri 32g jauh tlk mauste
      Hinta 1,79/kpl
      55,94/kg
    • Santa Maria Inkivääri Jauhettu, purkki 31g
      Hinta 2,09/kpl
      67,42/kg
    • Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20g
      Hinta 0,99/kpl
      49,50/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä