Piparimudcake
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Piparinmakuinen mutakakku sopii pikkujoulujen tai joulupöydän jälkiruoaksi.
Ainekset
16 annosta
- 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 200 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 2 ja ½ dl vehnäjauhoa
- 1 ja ½ tl leivinjauhetta
- 1 tl Pirkka kanelia
- ½ tl Pirkka inkivääriä
- ½ tl pomeranssinkuorta
- ½ tl Pirkka kardemummaa
- ½ tl neilikkaa
- 4 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl siirappia
Pinnalle
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia1 841 kJ / 442 kcal
- Rasva25,3 g
- josta tyydyttynyttä15,5 g
- Hiilihydraatit44 g
- josta sokereita29 g
- Proteiini7,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Vuoraa irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele ja jauhota vuoan reunat.
- Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja mausteet keskenään. Vatkaa huoneenlämpöiset munat, sokeri ja siirappi napakaksi vaahdoksi.
- Kaada hieman jäähtynyt suklaa-voiseos muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Sekoita myös jauhoseos taikinaan.
- Kaada seos vuokaan ja paista 200 asteessa uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja ripottele pinnalle tomusokeria. Tarjoa piparimudcake jäätelön kanssa.
Huom! Kakun kuuluu jäädä keskeltä tahmeaksi, hieman taikinamaiseksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,86 € kappaleYksikköhinta 39,09 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,08 € kappale (49,09 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,99 € kappaleYksikköhinta 39,60 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,24 € kappale (49,60 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 93,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (117,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 113,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (142,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,39 € kappaleYksikköhinta 46,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,74 € kappale (58,00 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,5(4 arviota)
- yli 60 min4,0(316 arviota)
- yli 60 min3,5(69 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(14 arviota)
- yli 60 min4,0(70 arviota)
- yli 60 min3,4(244 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(39 arviota)
- 30–60 min3,9(102 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (172 arviota)
- :)1 vuosi sittenHyvä on
- kakkukeisari6 vuotta sittenKakkukeisarin tuomio: jouluinen kakku maistui ja upposi. Ei ollut liian makeaa. Suosittelen!
- Kotikokki7 vuotta sittenTaivaallisen hyvää! Oikaisin mausteissa ja käytin valmista piparkakkumaustetta (2 tl) ja kaardemummaa, tuli juuri sopivan piparisen makuista minun makuuni!
- SANONKO MINÄ MITÄ TE OLETTE!7 vuotta sittenon kyllä hyvää mutakakkua ja onnistui todella hyvin suosittelen.
- Joku8 vuotta sittenTaivaallista varsinkin niille, jotka rakastavat syödä piparitaikinaa!
- Ansku8 vuotta sittenHei! Voiko vehnäjauhot korvata suoraan samassa suhteessa esimerkiksi maizenalla, jos haluaa tehdä kakun gluteenittomana?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenAnsku, jos haluat tehdä mudcaken gluteenittomana voit kokeilla ohjettamme gluteeniton mutakakku https://www.k-ruoka.fi/reseptit/gluteeniton-mutakakku ja lisätä kakkuun tämän reseptin jouluisia mausteita. Voit toki kokeilla tehdä kakun myös piparimudcaken ohjeella ja korvata jauhot esimerkiksi gluteenittomalla jauhoseoksella tai maizenalla mutta sitä ei ole K-Koekeittiöllä testattu.
- Nina8 vuotta sittenVoiko reseptin pienentää, esimerkiksi puolittaa? Onko kellään kokemusta, minkä kokoiseen vuokaan kakku silloin parhaiten istuisi? :) Voi kai kakun tehdä vaikka pienempään uunivuokaankin, ja nostaa koko vuoka pöytään. Toki kattauksen kauneus ehkä silloin hieman kärsii :)
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenNina, voit toki kokeilla puolittaa reseptin mutta sitä ei K-Koekeittiöllä ole testattu. Huomioithan, että pienemmässä vuoassa paistoaika voi olla lyhyempi.
- Iina9 vuotta sittenHelppotekoinen kakku! Tuli todella hyvää. :)
- AnneliOnneli9 vuotta sittenKorvasin jauhot: 4 dl tattarijauhoa ja 1 dl riisijauhoa. Taloussuklaan 86 %:lla suklaalla. Eli kaikki gluteiinittomia samoin korppujauho. Hyvä tuli ja maiskis, että maistui.