SateenkaaripizzaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sateenkaaripizza

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Värikkäistä kasviksista syntyy hauska sateenkaaripizza, kun asettelet ne raitoina ricottajuusto-mozzarellaseoksella sivellyn pizzan päälle.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

2 kpl

Pohja

3 1/2 dl
 
kädenlämpöistä vettä
tai
2 tl
 
suolaa
tai
1/2 pkt (à 50 g)
 
tuorehiivaa
tai
500 g (n. 7 dl)
 
vehnäjauhoja
tai
1 rkl
 
oliiviöljyä
tai

Täyte

1 ps (200 g/125 g)
 
tai
1 prk (250 g)
 
tai
1 rs (250 g)
 
tai
1 rs (230 g)
 
keltaisia kirsikkatomaatteja
tai
1 (200 g)
 
oranssi paprika
tai
1 (400 g)
 
vihreä kesäkurpitsa
tai
1 ruukku
 
tuoretta oreganoa
tai
1 (120 g)
 
punasipuli
tai
 
tai
 
chilihiutaleita
tai
 
oliiviöljyä
tai

Ravintosisältö

Energia
625 kJ / 150 kcal
Rasva
3,5 g
josta tyydyttynyttä
1,6 g
Hiilihydraatit
22,4 g
josta sokereita
2,9 g
Proteiini
5,9 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa vesi kulhoon ja liuota siihen hiiva ja suola.

Alusta taikinaan vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa käsin tai koneella noin 10 minuuttia.

Lisää lopuksi öljy ja jatka vaivaamista vielä hetki, kunnes taikina on sileää ja kimmoisaa.

Anna taikinan kohota liinan alla noin tunnin ajan.

Jaa taikina kahtia ja levitä käsin taputtelemalla öljytyille pelleille kahdeksi pitkänomaiseksi pizzaksi. Kohota vielä 30 minuuttia.

Raasta mozzarella ja sekoita ricottajuuston joukkoon.

Halkaise tomaatit tarvittaessa. Halkaise paprika, poista siemenet ja kanta ja hienonna paprika. Paloittele kesäkurpitsa. Hienonna oregano. Kuori ja suikaloi sipuli.

Paista pizzapohjia 250 asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.

Levitä pohjille ricottajuustoseos ja kasvikset raitoina pitkittäin pizzan päälle. Ripottele oregano kesäkurpitsan päälle vahvistamaan vihreää väriä. Ripottele päälle myös hieman suolaa ja chilihiutaleita ja pirskota päälle oliiviöljyä.

Jatka pizzan paistamista uunin ylätasolla 4–5 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka mozzarella 200g/125g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/3 kpl
    10,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,49/kpl (11,92/kg)
  • Pirkka Parhaat ricotta 250g
    Hinta 3,85/kpl
    15,40/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    6,36/kg
  • Helmitomaatti oranssi pikari 200g
    Hinta 4,49/kpl
    22,45/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa luomu
    Hinta n. 1,25/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
    Hinta 3,99/kpl
    31,92/kg
  • Santa Maria Chilihiutaleet Luomu, purkki 27g
    Hinta 2,99/kpl
    110,74/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,55/kpl
    1,78/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    Hinta 2,09/kpl
    16,72/kg
  • Castelli Mozzarella Burrata 125 g
    Hinta 3,55/kpl
    28,40/kg
  • Filos anari-juusto 200 g
    Hinta 2,65/kpl
    13,25/kg
  • Biraghi Ricotta 230g
    Hinta 3,75/kpl
    16,30/kg
  • Kirsikkatomaatti keltainen 250g ES 1lk
    Hinta 1,89/kpl
    7,56/kg
  • Paprika oranssi ulkomainen
    Hinta n. 1,12/kpl
    7,49/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Hinta n. 0,65/kpl
    2,59/kg
  • Järvikylä oregano rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70g
    Hinta 2,59/kpl
    37,00/kg
  • Jozo sormisuola 250g hiutaleet
    Hinta 8,35/kpl
    33,40/kg
  • Urtekram Luomu Chilihiutale 23g
    Hinta 2,45/kpl
    106,52/kg
  • Delizie di Calabria chilihiutale 40g
    Hinta 5,35/kpl
    133,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (20 arviota)

  • Töimees
    3 vuotta sitten
    Tomaatit voi iloisesti korvata punaisella lihalla mikäli haluaa pitsasta miehekkäämmän version.