TattaripizzaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tattaripizza

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Tattaripizzassa on gluteeniton ja hiivaton pizzapohja. Rieskamaisen ohut pohja on reunoilta rapea. Tomaattiset pizzat saavat makua chilistä ja yrttiöljystä.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Taikina

4 dl
 
tattarijauhoja
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai
n. 1 3/4 dl
 
vettä
tai
2 rkl
 
tai

Lisäksi

1/2 tlk (à 390 g)
 
tai
1 rs (250 g)
 
tai
1
 
tai
1 ps (200 g/125 g)
 
tai

Yrttiöljy

1/2 ruukkua
 
tuoretta basilikaa
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta (lehti)persiljaa
tai
1
 
pieni valkosipulinkynsi
tai
1/2 dl
 
tai
1 rkl
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
719 kJ / 173 kcal
Rasva
8,7 g
josta tyydyttynyttä
2,4 g
Hiilihydraatit
16,8 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
5,5 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita suola ja leivinjauhe jauhoihin. Lisää vesi ja öljy ja sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.

Kauli taikinasta neljä ohutta ja soikeaa pikkupizzaa pellille. Tasoita reunat tarvittaessa käsin. Leikkaa miniluumutomaatit pitkittäin halki. Viipaloi chili, poista siemenet.

Levitä kullekin pizzalle noin 1/2 dl pizzakastiketta sekä tomaatinpuolikkaat siemenet ylöspäin. Ripottele pizzoille chilit.

Revi yrtit varsineen. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi. Soseuta yrttiöljyn ainekset sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa öljyä.

Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Lisää valmiiden pizzojen päälle revittyä mozzarella sekä sekä yrttiöljyä. Viimeistele pizzat basilikan ja lehtipersiljan lehdillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka pizzakastike 390g
    Hinta 1,95/kpl
    5,00/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    7,96/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    31,80/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka mozzarella 200g/125g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,80/2 kpl
    11,20/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (12,72/kg)
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 0,99/kpl
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Myllyn Paras Tattarijauho 1 kg
    Hinta 5,55/kpl
    5,55/kg
  • Keskisen mylly tattarijauho 1kg
    Hinta 6,95/kpl
    6,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Pirkka Parhaat pizzakastike 390g Pizzanpaistajat
    Hinta 1,69/kpl
    4,33/kg
  • Mutti aromaattinen pizzakastike 400g
    Hinta 1,75/kpl
    4,38/kg
  • Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    Hinta 2,09/kpl
    16,72/kg
  • Galbani Mozzarella vedessä 100g laktoositon
    Hinta 2,19/kpl
    21,90/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/l
  • San Francesco balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (68 arviota)