Pizzadippi

Name: Pizzadippi
Total time: 60 min
Yield: 4–6 annosta
Ingredients: 1 annosta Italialaista pizzapohjaa (ks. erillinen ohje); 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 1 ps (250 g) K-Menu mozzarellajuustoraastetta; 50 g Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna; 1 prk (250 g) Pirkka Parhaat ricottajuustoa; 1 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna; 1/2 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna; 1 tl chilihiutaleita; 6 valkosipulinkynttä; oliiviöljyä

Annosmäärä4–6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Valurautapannussa valmistuu pizzataikinapalloista ja juustoseoksesta syntisen hyvä pizzadippi.

Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta

Juustodippi
	1 annosta Italialaista pizzapohjaa (ks. erillinen ohje) tai
1 rs (180 g)	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
1 ps (250 g)	K-Menu mozzarellajuustoraastetta tai
50 g	Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna tai
1 prk (250 g)	Pirkka Parhaat ricottajuustoa tai
1 dl	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai
1/2 dl	tuoretta persiljaa hienonnettuna tai
1 tl	chilihiutaleita tai
6	valkosipulinkynttä tai
	oliiviöljyä tai

Valmistus

yli 60 min

Valmista pizzataikinaa puoli annosta ohjeen mukaan.

Jaa pizzataikina 24 osaan ja pyörittele pieniksi taikinapalloiksi.

Voitele kaksi (halkaisijaltaan noin 20 cm) uunivuokaa tai valutautapannua oliiviöljyllä. Asettele taikinapallot (12 kpl/pannu) pannujen reunoille. Peitä kelmulla ja anna kohota huoneenlämmössä noin puoli tuntia.

Sekoita kulhossa juustot, yrtit ja chilihiutaleet. hienonnetut valkosipulinkynnet sekä

Voitele pizzapallot oliiviöljyllä. Kaada juustoseos vuokiin tai pannuihin taikinapallojen keskelle.

Kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuuttia, kunnes reunat saavat väriä ja ovat rapeita ja juusto sulanut.

Voitele reunat vielä oliiviöljyllä. Tarjoa heti.

Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 1,99/kpl
11,06/kg
K-Menu mozzarellajuustoraaste 250g
Hinta 2,25/kpl
9,00/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka Parhaat ricotta 250g
Hinta 3,85/kpl
15,40/kg
Urtekram Luomu Chilihiutale 23g
Hinta 2,45/kpl
106,52/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
Hinta 2,35/kpl
13,43/kg
Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Valio mozzarella-fontal juustomuru e350G
Hinta 5,79/kpl
16,54/kg
Maestrella mozzarellaraaste 150g
Etuhinta 2,49/kpl
16,60/kg
norm. 2,75/kpl (18,33/kg)
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 3,19/kpl
39,88/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Biraghi Ricotta 230g
Hinta 3,75/kpl
16,30/kg
Filos anari-juusto 200 g
Hinta 2,65/kpl
13,25/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Santa Maria Chilihiutaleet Luomu, purkki 27g
Hinta 2,99/kpl
110,74/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.