Porkkana-pähkinäpihvit ja piparjuurimuusiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkana-pähkinäpihvit ja piparjuurimuusi

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Porkkana-pähkinäpihvit ja piparjuurimuusi maistuu niin arkena kuin viikonloppuna koko perheelle. Tämä on helppo ja herkullinen kasvisruoka.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

5 annosta
300 g (3–5)
 
tai
1 ps (125 g)
 
tai
1/2 dl
 
korppujauhoja
tai
n. 1 dl
 
vettä
tai
2
 
tai
1 dl
 
persiljaa
tai
2 rkl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Paistamiseen

 
tai

Piparjuurimuusi

1 kg
 
jauhoisia perunoita (punainen pussi)
tai
6 dl
 
vettä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 rs (125 g)
 
Cantadou piparjuurituorejuustoa
tai

Koristeeksi

 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
478 kJ / 114 kcal
Rasva
5,9 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
11 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
3,4 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla ja rouhi ne veitsellä tai monitoimikoneen leikkuuterällä. Sekoita porkkanaraasteen joukkoon kaikki pihvin ainekset. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.

Paista lettupannulla taikinasta pyöreitä, paksuhkoja pihvejä 3–4 minuuttia molemmilta puolilta. Taikinasta tulee noin 10 pihviä.

Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä perunoiden keitinvesi. Soseuta perunat sähkövatkaimella tai perunasurvimella. Kaada joukkoon kuumaa keitinvettä sen verran, että saat sopivan paksuista muusia. Lisää lopuksi tuorejuusto. Tarkista maku ja koristele persiljalla. Tarjoa lisäksi salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka cashewpähkinä 125g natural
    Hinta 2,35/kpl
    18,80/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Hinta 1,29/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka paprika-cashewpesto 135g
    Hinta 2,29/kpl
    16,96/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/l
  • Cantadou tuorejuusto 140 g piparjuuri
    Hinta 3,75/kpl
    26,79/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,25/kpl
    2,49/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kpl
  • Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
    Hinta 3,29/kpl
    32,90/kg
  • Meira Cashewpähkinä 170g
    Hinta 4,79/kpl
    28,18/kg
  • Myllyn Paras Maustekorppujauho 300g
    Hinta 1,65/kpl
    5,50/kg
  • Pirkka korppujauho 320g
    Hinta 1,09/kpl
    3,41/kg
  • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
    Hinta 2,59/kpl
    5,91/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Hinta 3,59/kpl
    6,19/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka tomaatti-paprikapesto 135g
    Hinta 2,39/kpl
    17,70/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka punainen pesto 185g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    13,51/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Creme Bonjour 100g Piparjuuri laktoositon
    Hinta 1,75/kpl
    17,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (26 arviota)

  • mr
    1 vuosi sitten
    Nam. Tee pienempiä niin pysyy hyvin kasassa, levyn lämpö 3/6 oli sopiva