Palsternakka-porkkanaletut ja kurpitsakastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Palsternakka-porkkanaletut ja kurpitsakastike

Palsternakka-porkkanaletut ja kurpitsakastike maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.

  • 4-5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 111 kcal / 100 g

Ainekset

4-5 annosta
    • 5dlmaitoa
    • 2 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1/2dlLuomu ohrajauhoja
    • 1tlsuolaa
    • 2rklöljyä
    • 3(n. 250 g)porkkanaa
    • 1/2(n. 100 g)palsternakka

Paistamiseen

    • Pirkka juoksevaa margariinia

Kurpitsakastike

    • 1 1/2dlkurpitsapikkelssiä
    • ripaussuolaa
    • 1/2dltuoreita yrttejä hienonnettuna esim. basilikaa ja
    • oreganoa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita maidon joukkoon jauhot, munat, suola ja öljy. Taikina saa turvota puolisen tuntia.
  2. Raasta kuoritut porkkanat ja palsternakka raastinraudan toiseksi hienoimmalla terällä meheväksi raasteeksi. Sekoita raasteet lettutaikinaan.
  3. Kuumenna ohukaispannu ja lisää pannuun juoksevaa margariinia. Paista lettutaikinasta ohuita lettuja. Niitä tulee noin 50 kpl. Pidä letut lämpimänä esim. folion alla.
  4. Kastiketta varten valuta kurpitsasäilyke siivilässä ja sekoita kermaviilin joukkoon. Mausta suolaripauksella ja tuoreilla yrteillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 111 kcal466 kJ
  • Proteiinia 3,81 g
  • Hiilihydraatteja14,1 g
  • Rasvaa4,29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,73/kpl
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,18/kpl0,79/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,84/kg
  • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    1,89/kpl
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    1,99/kpl5,72/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,29/kpl5,67/kg
  • Kultamuna L10 680g luomu
    Kultamuna L10 680g luomu
    3,99/kpl5,87/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,17/