Punajuuripihvit
- Annosmäärä 16 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Helpot punajuuripihvit valmistuvat vain muutamasta raaka-aineesta! Nauti pihvit maukkaan feta-jogurttikastikkeen kanssa.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
16 kpl
- 3–4 (n. 500 g) Pirkka punajuurta
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 2 kananmunaa
- 1 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Feta-jogurttikastike
- 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta turkkilaista jogurttia
- 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1/4 tl mustapippuria
Lisäksi
- tuoretta persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia190 kJ / 45 kcal
- Rasva2,7 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit2,9 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini2 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori punajuuret ja raasta karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Laita kulhoon punajuuriraaste, valkosipuli, munat, korppujauhot ja mausteet. Sekoita ainekset keskenään ja anna massan tekeytyä 5–10 minuuttia.
- Muotoile seoksesta käsin pihvejä. Voit käyttää muotoilussa apuna myös kahta lusikkaa.
- Paista pihvejä öljyssä keskilämmöllä lettupannulla tai paistinpannulla, noin 5 minuuttia per puoli.
- Murustele feta jogurtin joukkoon. Mausta hunajalla ja mustapippurilla.
- Tarjoa punajuuripihvit feta-jogurttikastikkeen kanssa. Koristele tuoreella persiljalla.
Voit käyttää tuoreiden punajuurten tilalla myös valmiiksi kypsennettyjä punajuuria! Paista kypsistä punajuurista tehtyjä pihvejä noin 2 minuuttia per puoli.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,88/kpl (19,20/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,0(233 arviota)
- Videoyli 60 min3,4(124 arviota)
- 30–60 min3,7(12 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(211 arviota)
- yli 60 min3,9(534 arviota)
- Video30–60 min4,2(77 arviota)
- 15–30 min3,8(83 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,4(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (89 arviota)
- Pikkueero8 kuukautta sittenMaku ok, mutta en onnistunut saamaan pihvejä. Levisivät kaikki pannulle. Jonkunlainen paistos kyllä tuli.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenHömelö, punajuuria ei tarvitse ensin keittää.
- Hömelö3 vuotta sittenPitääkö punajuuret keittää ensin
- Ruuanlaiton harrastaja3 vuotta sittenOman kokemuksen mukaan raaka punajuuriraaste ei kypsy kymmenessä minuutissa. Vaatii aikaa 20-30 min. pannulla kypsennettäessä. Punajuurta tulisi aina kypsentää niin, että se on varmasti kypsää, huonosti kypsennettynä on terveysriski. Itse tekisin pihvit joko keitetyistä punajuurista tai kypsentäisin uunissa rypsiöljyllä voideltuna 200 asteessa n. puoli tuntia pihvien paksuudesta ja punajuurien tuoreudesta riippuen.