Punajuuripihvit

Annosmäärä16 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Helpot punajuuripihvit valmistuvat vain muutamasta raaka-aineesta! Nauti pihvit maukkaan feta-jogurttikastikkeen kanssa.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

16 kpl

Feta-jogurttikastike
3–4 (n. 500 g)	Pirkka punajuurta tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
2	kananmunaa tai
1 dl	korppujauhoja tai
1 tl	kuivattua timjamia tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 tl	suolaa tai
1 rkl	öljyä paistamiseen tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
1 prk (200 g)	Pirkka laktoositonta turkkilaista jogurttia tai
2 tl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
Lisäksi
	tuoretta persiljaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	193 kJ / 46 kcal
Rasva	2,8 g
josta tyydyttynyttä	1,5 g
Hiilihydraatit	3 g
josta sokereita	1,8 g
Proteiini	2 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori punajuuret ja raasta karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Laita kulhoon punajuuriraaste, valkosipuli, munat, korppujauhot ja mausteet. Sekoita ainekset keskenään ja anna massan tekeytyä 5–10 minuuttia.

Muotoile seoksesta käsin pihvejä. Voit käyttää muotoilussa apuna myös kahta lusikkaa.

Paista pihvejä öljyssä keskilämmöllä lettupannulla tai paistinpannulla, noin 5 minuuttia per puoli.

Murustele feta jogurtin joukkoon. Mausta hunajalla ja mustapippurilla.

Tarjoa punajuuripihvit feta-jogurttikastikkeen kanssa. Koristele tuoreella persiljalla.

Voit käyttää tuoreiden punajuurten tilalla myös valmiiksi kypsennettyjä punajuuria! Paista kypsistä punajuurista tehtyjä pihvejä noin 2 minuuttia per puoli.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,19/kpl
3,72/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka Luomu timjami 14g
Hinta 1,95/kpl
139,29/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
Etuhinta 0,99/kpl
0,99/kg
norm. 1,59/kpl
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,29/kpl
4,30/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,89/kpl
11,11/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Pirkka timjami 9g
Hinta 0,79/kpl
87,78/kg
Santa Maria Timjami 15g
Hinta 1,95/kpl
130,00/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Punajuuri Suomi
Hinta n. 0,19/kpl
1,89/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.