• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Punajuuri-kaprispihvit ja sinihomejuustokastike

Tämäkin resepti vain n. 1,20€/annos*.
Punajuuri-kaprispihvit ja sinihomejuustokastike
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 300 kcal / annos (260g)

Ainekset

4 annosta
    • 2(n. 200 g)Pirkka punajuurta, raakaa
    • 2(n. 200 g)Pirkka perunaa (keltainen pussi)
    • 1-2(n. 200 g)Pirkka porkkanaa
    • palapurjoa
    • 1rklöljyä
    • 4kananmunaa
    • 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1rkljuoksevaa hunajaa
    • 2tltimjamia
    • 1tlsuolaa
    • mustapippuria

Paistamiseen

Sinihomejuustokastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja raasta juurekset. Viipaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo. Kuullota purjoviipaleet pannulla öljyssä.
  2. Sekoita juuresraaste, purjot, munat ja vehnäjauhot. Lisää joukkoon valutetut kaprikset, hunaja, timjami, suola ja mustapippuri.
  3. Kuumenna rasva ohukaispannussa. Annostele juuresseosta 1/2-3/4 dl pihviä kohti. Käytä keskilämpöä, sillä punajuuri saattaa palaa helposti.
  4. Paista pihvejä 5 minuuttia puoleltaan. Pidä pihvit lämpiminä.
  5. Sekoita kermaviilin joukkoon sinihomejuusto, hunaja, suola, mustapippuri ja timjami. Tarjoa pihvien ja kastikkeen lisäksi keitettyjä perunoita.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2012. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 260g100 g

  • 300 kcal1 260 kJ
  • Proteiinia16 g
  • Hiilihydraatteja30 g
  • Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille