Punajuuri-kaprispihvit ja sinihomejuustokastike

• 2 (n. 200 g) 2 (n. 200 g) Pirkka punajuurta, raakaa
• 2 (n. 200 g) 2 (n. 200 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
• 1–2 (n. 200 g) 1–2 (n. 200 g) Pirkka porkkanaa
• pala pala purjoa
• 1 rkl 1 rkl öljyä
• 4 4 kananmunaa
• ½ dl ½ dl vehnäjauhoja
• 1 tlk (50 g/35 g) 1 tlk (50 g/35 g) Pirkka kapriksia
• 1 rkl 1 rkl juoksevaa hunajaa
• 2 tl 2 tl timjamia
• 1 tl 1 tl suolaa
• mustapippuria

Paistamiseen

• Pirkka juoksevaa margariinia

Sinihomejuustokastike

• 1 tlk (2 dl) 1 tlk (2 dl) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista
• n. ½ dl n. ½ dl Valio Aura sinihomejuustomurua
• 1 tl 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
• ripaus ripaus suolaa
• mustapippuria
• 2 rkl 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna