Punajuuri-kaprispihvit ja sinihomejuustokastike
Tämäkin resepti vain n. 1,20€/annos*.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 300 kcal / annos (260g)
Ainekset
4 annosta
- 2(n. 200 g)Pirkka punajuurta, raakaa
- 2(n. 200 g)Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 1-2(n. 200 g)Pirkka porkkanaa
- palapurjoa
- 1rklöljyä
- 4kananmunaa
- 1/2dlvehnäjauhoja
- 1tlk(50 g)Pirkka kapriksia
- 1rkljuoksevaa hunajaa
- 2tltimjamia
- 1tlsuolaa
- mustapippuria
Paistamiseen
Sinihomejuustokastike
- 1tlk(2 dl)Pirkka Kevyt kermaviiliä
- n. 1/2dlAura sinihomejuustomurua
- ripaussuolaa
- mustapippuria
- 2rkltuoretta timjamia hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja raasta juurekset. Viipaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo. Kuullota purjoviipaleet pannulla öljyssä.
- Sekoita juuresraaste, purjot, munat ja vehnäjauhot. Lisää joukkoon valutetut kaprikset, hunaja, timjami, suola ja mustapippuri.
- Kuumenna rasva ohukaispannussa. Annostele juuresseosta 1/2-3/4 dl pihviä kohti. Käytä keskilämpöä, sillä punajuuri saattaa palaa helposti.
- Paista pihvejä 5 minuuttia puoleltaan. Pidä pihvit lämpiminä.
- Sekoita kermaviilin joukkoon sinihomejuusto, hunaja, suola, mustapippuri ja timjami. Tarjoa pihvien ja kastikkeen lisäksi keitettyjä perunoita.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2012. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 260g100 g
- 300 kcal1 260 kJ
- Proteiinia16 g
- Hiilihydraatteja30 g
- Rasvaa19 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi