Falafelpyörykät ja minttukastike
- Annosmäärä30 kpl
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Valmista helpot falafelpyörykät valmiiksi keitetyistä kikherneistä. Mausteiset pyörykät maistuvat raikkaan minttukastikkeen kanssa.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
30 kpl
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
1 (100 g) | pieni sipuli tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 1/2 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | korppujauhoja tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1 tl | tai |
3/4 tl | suolaa tai |
1/4 tl | chilijauhetta tai |
Koristeeksi | |
|---|---|
seesaminsiemeniä tai | |
persiljaa hienonnettuna tai | |
Paistamiseen | |
öljyä tai | |
Minttukastike | |
1 prk (200 g) | tai |
1–2 tl | kuivattua minttua tai |
1–2 tl | tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 117 kJ / 28 kcal |
Rasva | 1,1 g |
josta tyydyttynyttä | 0,5 g |
Hiilihydraatit | 2,9 g |
josta sokereita | 0,8 g |
Proteiini | 1,2 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa.
Valuta kikherneet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Kumoa taikina kostutetulle leikkuulaudalle. Muotoile taikinasta tanko ja jaa se 30 palaan. Muotoile palat pyöryköiksi.
Kaada seesaminsiemeniä erilliselle lautaselle ja pyörittele pyörykät niissä.
Kuumenna rasva pannulla ja paista pyörykät kypsiksi miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä käännellen. Pidä pyörykät lämpiminä ja tarjoa kastikkeen kanssa. Hienonna tarjoiluvadille runsaasti persiljaa koristeeksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Pirkka korppujauho 320gHinta 1,19/kpl3,72/kg
- Pirkka chilijauhe 20gHinta 0,89/kpl44,50/kg
- Santa Maria Minttu, purkki 9gHinta 1,69/kpl187,78/kpl
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Plussa-etu −15 %Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg