Porohampurilaisateria lappilaisittainTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porohampurilaisateria lappilaisittain

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Poropihveistä, rieskoista, sienistä ja puolukkamajoneesista kokoat herkulliset hampurilaiset.

    Ainekset

    4 annosta

    Poropihvit

    1 pkt (240 g)
     
    porojauhelihaa (pakaste)
    tai
    1 dl
     
    vettä
    tai
    1/2 dl
     
    korppujauhoja
    tai
    1 pieni (70 g)
     
    sipuli
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    timjamia
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Sienimuhennos

    200 g
     
    puhdistettuja sieniä (esim. herkkusieniä, tatteja
    tai
     
    tai suppilovahveroita)
    tai
    1 (100 g)
     
    sipuli
    tai
    1–2 rkl
     
    voita tai margariinia
    tai
    1 rkl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Lisäksi

    1 ps (450 g)
     
    tai
     
    tai
     
    jääsalaattia
    tai
     
    tomaattia
    tai

    Puolukkamajoneesi

    1 dl
     
    tai
    1 dl
     
    tai
    1 1/2 dl
     
    puolukoita
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai
    ripaus
     
    sokeria
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min
    Sulata jauheliha. Sekoita vesi ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia. Hienonna sipuli. Lisää korppujauhojen joukkoon sipuli, jauheliha, muna ja mausteet.
    Muotoile taikinasta 4 pihviä leivinpaperin päälle pellille. Levitä samalle pellille lohkoperunat ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
    Hienonna sienet ja kuorittu sipuli. Kuullota sipulia pari minuuttia rasvassa. Lisää joukkoon sienet ja kypsennä noin 5 minuuttia. Ripottele jauhot sieniseoksen päälle ja lisää ruokakerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua kannen alla 5–10 minuuttia.
    Survo puolukoita hieman. Sekoita joukkoon majoneesi, kermaviili ja mausteet.
    Kokoa annokset suoraan lautasille. Pane ensin lautasille yhdet rieskat, niiden päälle salaatinlehdet ja pihvit. Jaa sienimuhennos ja tomaattiviipaleet pihvien päälle. Nosta rieskat kansiksi.
    Tarjoa hampurilaisten lisäksi lohkoperunoita ja puolukkamajoneesia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka vähälaktoosinen ruokakerma 10% 2dl UHT
      Pirkka vähälaktoosinen ruokakerma 10% 2dl UHT
      0,65/kpl
      3,25/l
    • Pirkka maustettu lohkoperuna 450g pakaste
      Pirkka maustettu lohkoperuna 450g pakaste
      1,65/kpl
      3,67/kg
    • Vaasan Lapin Rieskaset ohra 260g 8 kpl
      Vaasan Lapin Rieskaset ohra 260g 8 kpl
      1,95/kpl
      7,50/kg
    • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      1,59/kpl
      6,36/kg
    • Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      0,59/kpl
      2,95/kg
    • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
      Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
      3,19/kpl
      15,95/kg
    • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
      Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
      0,99/kpl
      9,90/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Pirkka korppujauho 320g
      1,19/kpl
      3,72/kg
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Myllyn Paras Korppujauho 300g
      1,29/kpl
      4,30/kg
    • Pirkka lohkoperuna 500 g pakaste
      Pirkka lohkoperuna 500 g pakaste
      1,65/kpl
      3,30/kg
    • Oolannin kuoreton lohkoperuna 750g pakaste
      Oolannin kuoreton lohkoperuna 750g pakaste
      3,75/kpl
      5,00/kg
    • Hellmann's majoneesi 400g kevyt
      Hellmann's majoneesi 400g kevyt
      4,99/kpl
      12,48/kg
    • Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
      Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
      2,09/kpl
      11,94/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,99/kpl
      26,53/kg
    • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      9,95/kpl
      27,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      1,15/kpl
      42,59/kg
    • Pirkka puolukkasurvos 500g Suomi
      Pirkka puolukkasurvos 500g Suomi
      7,49/kpl
      14,98/kg
    • PullaPirtti Perunarieskanen 6 / 270 g perunarieska
      PullaPirtti Perunarieskanen 6 / 270 g perunarieska
      2,49/kpl
      9,22/kg
    • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
      Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
      0,49/kpl
      2,45/l
    • Sipuli peltokuivattu
      Sipuli peltokuivattu
      0,15/kpl
      1,49/kg
    • Salottisipuli
      Salottisipuli
      0,30/kpl
      5,95/kg
    • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
      1,89/kpl
      1,89/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Sauvon Suppilovahveroita miedossa suolaliemessä 200/120g
      Sauvon Suppilovahveroita miedossa suolaliemessä 200/120g
      4,99/kpl
      41,58/kg
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    • Tomaatti Suomi
      Tomaatti Suomi
      0,72/kpl
      7,95/kg
    • Tomaatti ulkomaalainen
      Tomaatti ulkomaalainen
      0,45/kpl
      4,99/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      2,15/kpl
      2,15/kg
    • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      2,79/kpl
      2,79/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      2,25/kpl
      1,13/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      4,65/kpl
      11,63/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,35/kpl
      10,87/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti