Arkiston aarre
Porohampurilaisateria lappilaisittain
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Poropihveistä, rieskoista, sienistä ja puolukkamajoneesista kokoat herkulliset hampurilaiset.
Ainekset
4 annosta
Poropihvit
- 1 pkt (240 g) porojauhelihaa (pakaste)
- 1 dl vettä
- 1/2 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 pieni (70 g) sipuli
- 1 kananmuna
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl timjamia
- ripaus mustapippuria
Sienimuhennos
- 200 g puhdistettuja sieniä (esim. herkkusieniä, tatteja
- tai suppilovahveroita)
- 1 (100 g) sipuli
- 1–2 rkl voita tai margariinia
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %)
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- 1 ps (450 g) Pirkka maustettuja lohkoperunoita (pakaste)
- vaaleita lapinrieskoja
- jääsalaattia
- tomaattia
Puolukkamajoneesi
- 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia
- 1 dl Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista
- 1 1/2 dl puolukoita
- ripaus mustapippuria
- ripaus sokeria
Ravintosisältö
- Energia432 kJ / 103 kcal
- Rasva5,7 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit7,8 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini4,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata jauheliha. Sekoita vesi ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia. Hienonna sipuli. Lisää korppujauhojen joukkoon sipuli, jauheliha, muna ja mausteet.
- Muotoile taikinasta 4 pihviä leivinpaperin päälle pellille. Levitä samalle pellille lohkoperunat ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
- Hienonna sienet ja kuorittu sipuli. Kuullota sipulia pari minuuttia rasvassa. Lisää joukkoon sienet ja kypsennä noin 5 minuuttia. Ripottele jauhot sieniseoksen päälle ja lisää ruokakerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua kannen alla 5–10 minuuttia.
- Survo puolukoita hieman. Sekoita joukkoon majoneesi, kermaviili ja mausteet.
- Kokoa annokset suoraan lautasille. Pane ensin lautasille yhdet rieskat, niiden päälle salaatinlehdet ja pihvit. Jaa sienimuhennos ja tomaattiviipaleet pihvien päälle. Nosta rieskat kansiksi.
- Tarjoa hampurilaisten lisäksi lohkoperunoita ja puolukkamajoneesia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/lIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min5,0(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- 30–60 min3,0(1 arvio)
- 30–60 min3,7(23 arviota)
- 30–60 min3,9(49 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(17 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,8(10 arviota)
- 30–60 min4,4(22 arviota)