Arkiston aarre
Pyhätunturin pihvit
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Poronlihasta tehdyt pihvit täytetään kylmäsavuporolla ja juustolla. Pyhätunturin pihvien kanssa maistuu hyvin herukkainen pippurikastike.
Ainekset
5–6 annosta
- 2 pkt (à 240 g) porojauhelihaa (pakaste)
- 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %)
- 1 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 sipuli
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Täyte
- 150 g emmentalia
- 100 g Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
Paistamiseen
- Pirkka juoksevaa margariinia
Kastike
- 1 tlk (2,5 dl) pippurikastiketta
- 2 rkl mustaherukkahyytelöä
Ravintosisältö
- Energia645 kJ / 154 kcal
- Rasva8,5 g
- josta tyydyttynyttä4,7 g
- Hiilihydraatit5 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini14 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita kerma ja korppujauhot. Anna turvota noin 5 minuuttia. Hienonna sipuli. Kuullota sipuli rasvassa tai kypsennä mikroaaltouunissa pari minuuttia.
- Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, sipuli, muna, suola ja pippuri. Sekoita taikina tasaiseksi ja tee taikinasta tanko. Leikkaa tanko 10 palaan ja muotoile paloista kostutetulla leikkuulaudalla lastan avulla isoja, soikeita ja ohuita pihvejä.
- Viipaloi juusto. Levitä pihveille kylmäsavuporo- ja juustoviipaleet. Taita täytteen päälle toinen puoli pihvistä niin, että täytettä ei näy. Paista pihvit kuumassa pannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi, eli 6–8 minuuttia. Voit paistaa pihvit myös uunissa 200 asteessa, noin 15 minuuttia.
- Kuumenna pippurikastike ja mausta se mustaherukkahyytelöllä. Tarjoa lisäksi perunasosetta ja puolukoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/lIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,49/kpl12,83/kgIlman Plussa-korttia 5,63/kpl (16,09/kg)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(49 arviota)
- Arkiston aarre
- 30–60 min3,7(32 arviota)
- 30–60 min3,9(275 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- Arkiston aarreyli 60 min2,6(14 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(19 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (5 arviota)
- Poroherkuttelija10 vuotta sittenTämä on loistoresepti. Olen tehnyt monet kerrat ja aina näistä on tykätty.
- Kuluttajapalvelu10 vuotta sittenJuppe, kiitos huomiosta. Jauhelihan määrä nyt tarkennettu. :)
- Juppe10 vuotta sittenOhjeessa on virhe jauhelihamäärässä. Kuuluu olla 2x240gr koska poronjauheliha on vain 240 Gt:n paketissa.