Kurkkuiset jauhelihapihvit

Name: Kurkkuiset jauhelihapihvit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g porsaan paistijauhelihaa; 1 dl Pirkka korppujauhoja; 1 1/2 dl vettä; 1 pieni sipuli; 1 kananmuna; 1 dl Pirkka sinappikurkkusalaattia; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippurirouhetta; 1 tl timjamia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Sinappikurkkusalaatilla maustetut jauhelihapihvit maistuvat arkena perunoiden kanssa.

Ainekset

4 annosta

400 g	porsaan paistijauhelihaa tai
1 dl	Pirkka korppujauhoja tai
1 1/2 dl	vettä tai
1	pieni sipuli tai
1	kananmuna tai
1 dl	Pirkka sinappikurkkusalaattia tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippurirouhetta tai
1 tl	timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	624 kJ / 149 kcal
Rasva	8,4 g
josta tyydyttynyttä	2,8 g
Hiilihydraatit	7,6 g
josta sokereita	2,9 g
Proteiini	10,8 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa korppujauhot kulhoon. Kaada päälle vesi ja sekoita puuhaarukalla, kunnes korppujauhot ovat turvonneet. Hienonna sipuli.

Lisää kulhoon jauheliha, muna, sipuli ja sinappikurkkusalaatti. Mausta suolalla, timjamilla ja mustapippurilla.

Sekoita mureketaikina ja muotoile taikinasta kostutetuin käsin 10 pihviä kostealle leikkuulaudalle.

Paista pihvit pannulla rasvassa kypsiksi noin 3 minuuttia/puoli. Voit paistaa pihvit myös uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa pihvien kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.

Pirkka suomalainen porsaan jauheliha 12% 400g
Hinta 4,19/kpl
10,48/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,09/kpl
3,41/kg
Pirkka sinappikurkkusalaatti 360g
Hinta 2,35/kpl
6,53/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,49/kpl
4,97/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,79/kpl
10,83/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Felix 390g sinappikurkkusalaatti
Hinta 3,65/kpl
9,36/kg
Herkkumaa Sinappikurkkusalaatti 430g
Hinta 2,95/kpl
6,86/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.