Porsaan sisäfilee ja vuohenjuusto-sienikastike
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Mehevä, maukas ja herkullinen sieni-vuohenjuustokastike sopii ihanasti murean porsaan sisäfileen kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (n. 500 g) Pirkka porsaan sisäfilee, marinoimaton
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Vuohenjuusto-sienikastike
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1 (120 g) sipuli
- 1 rkl Pirkka voita
- 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %)
- 1/2 pkt (à 200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- 1/2–1 tl kuivattua timjamia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia486 kJ / 116 kcal
- Rasva6,6 g
- josta tyydyttynyttä3,9 g
- Hiilihydraatit1,8 g
- josta sokereita1,4 g
- Proteiini12 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Ota porsaan sisäfilee jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä.
- Pane filee uunivuokaan ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes fileen sisälämpötila on noin 70 astetta.
- Anna fileen levätä folioon käärittynä hetken aikaa ennen viipalointia.
- Puhdista sienet ja viipaloi ne. Hienonna sipuli. Kuullota sipulia rasvassa, lisää sienet ja paista 2–3 minuuttia. Lisää ruokakerma, paloiteltu vuohenjuusto ja mausteet. Anna kiehahtaa. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.
Vinkki! Porsaan sisäfileen voit kypsentää myös viipaloituna pannussa paistaen. Kastike sopii myös broilerin- tai naudanlihalle ja lohelle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/lIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/l)
- Etuhinta n. 10,34/kpl14,99/kgnorm. n. 10,97/kpl (15,90/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarre15–30 min3,7(7 arviota)- 30–60 min4,2(48 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(54 arviota)
- 15–30 min4,4(201 arviota)
Arkiston aarre15–30 min4,8(8 arviota)
yli 60 min3,0(2 arviota)- 15–30 min3,9(16 arviota)
- yli 60 min3,8(58 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (9 arviota)