Porsaan sisäfileepihvit grillissä

Name: Porsaan sisäfileepihvit grillissä
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g Pirkka porsaan sisäfileetä (marinoimaton); 1/2 dl rypsiöljyä; 1/2 dl persiljaa hienonnettuna; 3–4 valkosipulinkynttä murskattuna; 2 rkl Pirkka Luomu soijakastiketta; 1 rkl sitruunankuorta raastettuna; 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; (ripaus suolaa)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Itsetehty marinadi maustaa porsaan maukkaaksi. Sisäfilee paistuu nopeasti grillissä, kun leikkaat sen pieniksi pihveiksi.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

n. 600 g Pirkka porsaan sisäfileetä (marinoimaton)

Marinadi

1/2 dl rypsiöljyä
1/2 dl persiljaa hienonnettuna
3–4 valkosipulinkynttä murskattuna
2 rkl Pirkka Luomu soijakastiketta
1 rkl sitruunankuorta raastettuna
2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
(ripaus suolaa)

Ravintosisältö

Energia
1 205 kJ / 285 kcal
Rasva
15,9 g
josta tyydyttynyttä
2,8 g
Hiilihydraatit
4,5 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
29,8 g
Suola
1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Puhdista filee kalvoista ja leikkaa se noin 1 1/2 cm viipaleiksi. Painele pihvejä hieman litteämmäksi.
Pese sitruuna hyvin ja raasta kuoren keltainen osa. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja laita pihvien kanssa pussiin. Anna pihvien maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
Nosta pihvit lämpimään puoli tuntia ennen paistamista. Grillaa pihvit kypsiksi noin 1–2 minuuttia/puoli. Voit myös paistaa ne pannulla. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.

Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 g
Hinta n. 6,55/kpl
11,90/kg
Deliverde persiljaruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 2,99/kpl
19,93/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Snellman Maatiaispossun sisäfilee n. 690 g
Hinta n. 10,83/kpl
15,70/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,79/kpl
Persilja ruukku luomu Suomi
Hinta 2,99/kpl
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka luomu soijakastike 150ml gluteeniton
Hinta 3,35/kpl
22,33/l
Urkekram luomu Shoyu soijakastike 250ml
Hinta 5,45/kpl
21,80/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.