Porsaan sisäfileepihvit grillissä

Name: Porsaan sisäfileepihvit grillissä
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g Pirkka porsaan sisäfileetä (marinoimaton); 1/2 dl rypsiöljyä; 1/2 dl persiljaa hienonnettuna; 3–4 valkosipulinkynttä murskattuna; 2 rkl Pirkka Luomu soijakastiketta; 1 rkl sitruunankuorta raastettuna; 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; (ripaus suolaa)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Itsetehty marinadi maustaa porsaan maukkaaksi. Sisäfilee paistuu nopeasti grillissä, kun leikkaat sen pieniksi pihveiksi.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Marinadi
n. 600 g	Pirkka porsaan sisäfileetä (marinoimaton) tai
1/2 dl	rypsiöljyä tai
1/2 dl	persiljaa hienonnettuna tai
3–4	valkosipulinkynttä murskattuna tai
2 rkl	Pirkka Luomu soijakastiketta tai
1 rkl	sitruunankuorta raastettuna tai
2 tl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
(ripaus	suolaa) tai

Valmistus

yli 60 min

Puhdista filee kalvoista ja leikkaa se noin 1 1/2 cm viipaleiksi. Painele pihvejä hieman litteämmäksi.

Pese sitruuna hyvin ja raasta kuoren keltainen osa. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja laita pihvien kanssa pussiin. Anna pihvien maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Nosta pihvit lämpimään puoli tuntia ennen paistamista. Grillaa pihvit kypsiksi noin 1–2 minuuttia/puoli. Voit myös paistaa ne pannulla. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 g
Hinta n. 6,55/kpl
11,90/kg
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 2,79/kpl
18,60/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Porsas sisäfile lihamestarilta kg
Hinta 16,95/kg
Pirkka luomu soijakastike 150ml gluteeniton
Hinta 3,35/kpl
22,33/l
Urkekram luomu Shoyu soijakastike 250ml
Hinta 4,95/kpl
19,80/l
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.