Katkarapuvartaat grillissä
- Annosmäärä 4 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Mehevät katkarapuvartaat sopivat kesägrillaukseen ja niistä saat juhlavan alkupalan vaikka juhannusjuhliin.
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 kpl
- 2 pkt (à 300 g) Pirkka Parhaat kuningaskatkarapuja (pakaste)
Marinadi
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 1 sitruunan raastettu kuori
- ½ dl sitruunanmehua
- ½ dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- (1 tl suolaa)
Lisäksi
- varrastikkuja
Ravintosisältö
- Energia460 kJ / 110 kcal
- Rasva5,1 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit2,5 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini12,3 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sulata kuningaskatkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Pyöräytä ravun pää irti. Leikkaa sulaneen katkaravun kuori keskeltä halki saksilla. Poista kuori ja musta suoli.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Pane vartaat veteen likoamaan.
- Sekoita marinadin ainekset keskenään. Pane katkaravut pakastepussiin, kaada marinadi joukkoon. Anna maustua kylmässä noin tunti. Käännä pussia välillä.
- Pujota katkaravut vartaisiin ja grillaa 1–2 minuuttia/puoli tai paista pannulla öljyssä 2–3 minuuttia välillä käännellen. Katkaravut ovat kypsiä, kun ne muuttuvat punertaviksi ja kiinteiksi. Tarjoa katkarapuvartaat esimerkiksi valkosipulidipin ja raikkaan salaatin kanssa.
Voit käyttää katkarapuvartaisiin myös valmiiksi kuorittuja raakoja jättikatkarapuja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,4(12 arviota)
- yli 60 min5,0(2 arviota)
- yli 60 min3,8(43 arviota)
- yli 60 min4,0(18 arviota)
- yli 60 min3,7(69 arviota)
- 15–30 min4,1(14 arviota)
- yli 60 min3,2(79 arviota)
- yli 60 min3,5(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (68 arviota)
- ookei5 päivää sittenOliiviöljy, erityisesti extra virgin -oliiviöljy, ei ole ihyvä valinta korkean lämpötilan grillaukseen sen alhaisen savuamispisteen ja maun muuttumisen vuoksi. Kylmäpuristetut oliiviöljyt alkavat savuta ja palaa noin 190–218 °C lämpötilassa. Grilli saavuttaa usein tätä korkeampia lämpötiloja - se saa öljyn hajoamaan, muuttumaan kitkeräksi ja muodostamaan haitallisia yhdisteitä. Kuumennettaessa oliiviöljyn hienostunut maku tuhoutuu. Oliiviöljyt sisältävät enemmän lehtivihreää ja muita ainesosia, jotka palavat helposti korkeassa lämpötilassa. Rypsiöljy tai muut korkeampaa lämpötilaa kestävät öljyt ovat parempia valintoja grillaukseen. Käytä korkealaatuinen oliiviöljy salaatteihin ja kylmiin ruokiin.