Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Limetti-inkivääriporsaanfileeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Limetti-inkivääriporsaanfilee

Limetti-inkivääriporsaanfilee on herkullisesti marinoituneita possunfileitä, jotka tarjotaan koristeellisella salaattipedillä. Koristele vielä limettiviipalein.

  • 10-12 annosta
  • yli 60 min
  • 155 kcal / annos (80g)

Ainekset

10-12 annosta

Marinadi

    • 1tllimetin kuoriraastetta
    • 1/2dllimetin mehua
    • 1/2dlöljyä
    • 1/2dlketjap manis -soijakastiketta
    • 1tlinkivääritahnaa
    • 1rklPirkka juoksevaa hunajaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1/2tlsuolaa

Vadille

    • 1jääsalaatti
    • 1-2limettiä
    • n. 1/2dlmarinadia

Valmistus

yli 60 min
  1. Puhdista porsaan fileet kalvoista ja ylimääräisestä rasvasta. Kuumenna uuni 250 asteeseen ja nosta pelti uuniin lämpenemään. Voitele pala alumiinifoliota öljyllä ja nosta sen päälle porsaan fileet.
  2. Ota kuuma pelti uunista ja nosta alumiinifolio fileineen pellille. Työnnä lihalämpömittari fileen paksuimpaan kohtaan. Kypsennä fileitä 250 asteessa noin 10 minuuttia. Alenna lämpötila 150 asteeseen ja kypsennä vielä noin 10 minuuttia, kunnes lihan sisälämpötila on 65-68 astetta.
  3. Raasta hyvin pestyn limetin kuori ja purista hedelmistä mehua noin 1/2 dl. Sekoita kaikki marinadin ainekset.
  4. Ota kypsät possunfileet uunista ja pane tiiviisti pieneen vuokaan. Kaada fileiden päälle marinadi ja peitä vuoka kelmulla. Nosta vuoka kylmään ja anna maustua vähintään 3-4 tuntia tai mielellään yön yli.
  5. Levitä revityt jääsalaatin lehdet laakealle vadille. Leikkaa fileet poikkisyin ohuiksi viipaleiksi ja lado limittäin salaattipetille. Kostuta viipaleet vielä marinadilla. Raasta limetin kuoresta suikaleita. Koristele vati kuorisuikaleilla ja ohuilla limettiviipaleilla.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö perannos 80g100 g

  • 155 kcal649 kJ
  • Proteiinia19 g
  • Hiilihydraatteja0,5 g
  • Rasvaa9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lime
    Lime
    0,37/kpl4,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria Spicy World Ketjap Manis makea soijakastike 125ml
    Santa Maria Spicy World Ketjap Manis makea soijakastike 125ml
    2,29/kpl18,32/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Go-tan ketjap manis makea soijakastike 215ml
    Go-tan ketjap manis makea soijakastike 215ml
    2,95/kpl13,72/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Spice Up! Inkivääritahna 110g
    1,99/kpl18,09/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl9,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,29/kpl12,26/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    1,19/kpl11,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille