Possuvartaat ja grillattu kaali

Name: Possuvartaat ja grillattu kaali
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1,4 kg porsaan fileepihvejä, maustamaton; 1 1/2 dl Pirkka hoisinkastiketta; n. 400 g varhaiskaalia; 3 rkl rypsiöljyä; ripaus suolaa; kevätsipulia koristeluun; puisia tai metallisia varrastikkuja

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Marinoi possun fileepihvit Hoisin-kastikkeessa, laita vartaisiin ja grillaa meheviksi. Tarjoa isoina lohkoina grillattu varhaiskaali possuvartaiden lisäkkeenä.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1,4 kg	porsaan fileepihvejä, maustamaton tai
1 1/2 dl	Pirkka hoisinkastiketta tai
n. 400 g	varhaiskaalia tai
3 rkl	rypsiöljyä tai
ripaus	suolaa tai
	kevätsipulia koristeluun tai
	puisia tai metallisia varrastikkuja tai

Ravintosisältö

Energia	967 kJ / 231 kcal
Rasva	11,2 g
josta tyydyttynyttä	3,1 g
Hiilihydraatit	7,6 g
josta sokereita	6,4 g
Proteiini	24,4 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita fileepihvit ja Hoisin-kastike. Marinoi kylmässä kelmun alla tai pussissa 1–2 tuntia. Nosta lihat huoneenlämpöön ½ tuntia ennen grillausta.

Pujota fileet vartaisiin, 3 fileetä/varras. Leikkaa varhaiskaalista 4 reilua lohkoa, sivele leikkuupinnoille rypsiöljyä ja lisää pinnoille ripaus suolaa.

Grillaa vartaita ja kaalilohkoja kovalla lämmöllä noin 4 minuuttia. Käännä vartaat ja kaalit, sivele fileiden pintaan vielä Hoisin-kastiketta. Jatka grillausta vielä noin 4 minuuttia kunnes pinnoissa on hyvä väri ja fileet ovat kypsiä. Anna lihojen levätä pari minuuttia ennen tarjoamista.

Pirkka Hoisin-kastike 300ml
Hinta 3,09/kpl
10,30/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,89/kpl
28,90/kg
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
Hinta 1,95/kpl
0,02/kpl
Plussa-etu −11 %
Snellman Maatiaispossun nopeat fileeviipaleet 300g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,99/kpl
13,30/kg
Ilman Plussa-korttia 4,49/kpl (14,97/kg)
Blue Dragon Hoisin wok-kastike 120g
Hinta 1,65/kpl
13,75/kg
Blue Dragon hoi sin kastike 200ml
Hinta 6,25/kpl
31,25/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.