Pumpkin pie -jäätelö
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
400 g | kuorittua, paloiteltua kurpitsaa tai |
n. 3/4 dl | vettä tai |
ripaus | suolaa tai |
1 prk (390 g) | kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste) tai |
1/4 dl | glukoosisiirappia (Dansukker) tai |
1 1/2 tl | tai |
1/2 tl | kardemummaa tai |
(1/2 tl | jauhettua muskottipähkinää) tai |
2 tlk (à 2 dl) | tai |
Lisäksi | |
|---|---|
| tai | |
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 015 kJ / 242 kcal |
Rasva | 15,1 g |
josta tyydyttynyttä | 9,4 g |
Hiilihydraatit | 23,1 g |
josta sokereita | 21,3 g |
Proteiini | 3,3 g |
Suola | 0,3 g |
Valmistus
Pane kurpitsakuutiot, vesi ja suola kattilaan. Kuumenna ja hauduta kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes kurpitsat pehmenevät. Sekoita välillä. Valuta kurpitsat hyvin. Soseuta sauvasekoittimella ja anna jäähtyä. Kurpitsasosetta tarvitaan noin 2 1/2 dl.
Sekoita kondensoidun maidon joukkoon jäähtynyt kurpitsasose, glukoosisiirappi ja mausteet. Vaahdota kermat erillisessä kulhossa. Kääntele kermavaahto jäätelömassan joukkoon.
Kaada seos pakastusta kestävään vuokaan (tilavuus n. 2 1/2 l). Peitä kelmulla ja siirrä pakastimeen vähintään 6 tunniksi tai yön yli. Pyörittele jäätelöstä palloja ja koristele annokset keksimurulla ja vaahterasiirapilla.
Voit korvata valmiin piparkakkumausteen kanelilla (1 tl), jauhetulla neilikalla (1/4 tl) sekä jauhetulla inkiväärillä (1/4 tl). Vegaanisen version jäätelöstä saat kun korvaat kondensoidun maidon kondensoidulla kookosmaidolla ja kerman kauravispillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397gHinta 2,85/kpl7,18/kg
- Dansukker glukoosisiirappi 400gHinta 3,45/kpl8,63/kg
- Pirkka piparkakkumauste 24g mausteseosHinta 0,95/kpl39,58/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mausteHinta 1,89/kpl82,17/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Pirkka Elise kandisokerikeksi 260 gHinta 2,59/kpl9,96/kg
- Pirkka vaahterasiirappi 250 mlHinta 4,99/kpl19,96/l
- Kurpitsa SuomiHinta n. 8,67/kpl2,89/kg
- Kurpitsa ulkomainenHinta n. 8,67/kpl2,89/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 gHinta 3,85/kpl9,70/kg
- Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettuHinta 2,79/kpl7,03/kg
- Meira Piparkakkumauste 24g pussiHinta 1,15/kpl47,92/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Santa Maria muskottipähkinä jauhettu 24gHinta 3,25/kpl135,42/kg
- Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlkHinta 3,39/kpl105,94/kg
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
- Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 2,19/kpl8,76/l
- LU Bastogne kandisokerikeksi 200gHinta 2,65/kpl13,25/kg
- Lotus biscoff keksi 250gHinta 2,39/kpl9,56/kg
- Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250gHinta 4,49/kpl24,01/l
- Maple Joe vaahterasiirappi 250gHinta 5,75/kpl23,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(404 arviota)
- yli 60 min4,5(321 arviota)
- yli 60 min4,1(48 arviota)
- yli 60 min4,7(64 arviota)
- yli 60 min3,7(62 arviota)
- alle 30 min3,9(14 arviota)
- yli 60 min4,7(14 arviota)
- yli 60 min4,0(107 arviota)