Punajuurella värjätyt kananmunat

Name: Punajuurella värjätyt kananmunat
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 Pirkka Luomu kananmunaa; n. 1 1/2 dl etikkapunajuurien lientä; suolaa; 6 (n. 180 g) Pirkka pientä punajuurta (säilyke); 1 ps (150 g) Pirkka Toscanan salaattisekoitusta; 1 tlk (200 g) katkarapusalaattia; tilliä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Etikkapunajuurien liemi värjää keitetyt kananmunat kauniin värisiksi. Tarjoa esimerkiksi katkarapusalaatin kanssa.

Ainekset

6 annosta

6	Pirkka Luomu kananmunaa tai
n. 1 1/2 dl	etikkapunajuurien lientä tai
	suolaa tai
6 (n. 180 g)	Pirkka pientä punajuurta (säilyke) tai
1 ps (150 g)	Pirkka Toscanan salaattisekoitusta tai
1 tlk (200 g)	katkarapusalaattia tai
	tilliä tai

Ravintosisältö

Energia	492 kJ / 119 kcal
Rasva	8,6 g
josta tyydyttynyttä	1,1 g
Hiilihydraatit	5,7 g
josta sokereita	4,4 g
Proteiini	6,3 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä kananmunia noin 7 minuuttia ja jäähdytä ne kylmän veden alla. Kuori jäähtyneet munat. Laita kananmunat marinoitumaan muovipussissa punajuurien etikkaliemeen noin 3 tunniksi jääkaappiin.

Halkaise marinoituneet kananmunat pitkittäin. Ripottele leikkuupinnoille hieman suolaa. Lohko punajuuret.

Asettele lautasille salaattia, punajuuria, kananmunat sekä katkarapusalaattia. Koristele tillillä ja tarjoa alkuruokana. Tarjoa salaatinkastikkeena halutessasi oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.

Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
Hinta 2,09/kpl
4,45/kg
Pirkka Parhaat katkarapusalaatti skagen 200g MSC
Hinta 4,45/kpl
22,25/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
Hinta 3,49/kpl
6,02/kg
Kultamuna luomukananmuna M/L10 630g
Hinta 4,69/kpl
7,44/kg
Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440g
Hinta 2,69/kpl
6,11/kg
Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
Hinta 2,39/kpl
6,29/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.