Punajuurella värjätyt kananmunat

Name: Punajuurella värjätyt kananmunat
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 Pirkka Luomu kananmunaa; n. 1 1/2 dl etikkapunajuurien lientä; suolaa; 6 (n. 180 g) Pirkka pientä punajuurta (säilyke); 1 ps (150 g) Pirkka Toscanan salaattisekoitusta; 1 tlk (200 g) katkarapusalaattia; tilliä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon

Etikkapunajuurien liemi värjää keitetyt kananmunat kauniin värisiksi. Tarjoa esimerkiksi katkarapusalaatin kanssa.

Laktoositon

Ainekset

6 annosta

6 Pirkka Luomu kananmunaa
n. 1 1/2 dl etikkapunajuurien lientä
suolaa
6 (n. 180 g) Pirkka pientä punajuurta (säilyke)
1 ps (150 g) Pirkka Toscanan salaattisekoitusta
1 tlk (200 g) katkarapusalaattia
tilliä

Ravintosisältö

Energia
492 kJ / 119 kcal
Rasva
8,6 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
5,7 g
josta sokereita
4,4 g
Proteiini
6,3 g
Suola
0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä kananmunia noin 7 minuuttia ja jäähdytä ne kylmän veden alla. Kuori jäähtyneet munat. Laita kananmunat marinoitumaan muovipussissa punajuurien etikkaliemeen noin 3 tunniksi jääkaappiin.
Halkaise marinoituneet kananmunat pitkittäin. Ripottele leikkuupinnoille hieman suolaa. Lohko punajuuret.
Asettele lautasille salaattia, punajuuria, kananmunat sekä katkarapusalaattia. Koristele tillillä ja tarjoa alkuruokana. Tarjoa salaatinkastikkeena halutessasi oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.

Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
Hinta 2,55/kpl
5,43/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka Parhaat katkarapusalaatti skagen 200g MSC
Hinta 4,45/kpl
22,25/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
Hinta 2,49/kpl
5,68/kg
Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
Hinta 3,49/kpl
6,02/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
Hinta 2,59/kpl
17,27/kg
Familymix sal.sekoitus 150g
Hinta 2,95/kpl
19,67/kg
Plussa-etu −24 %
Hyvä Apaja jäämerensalaatti 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,99/kpl (19,95/kg)
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.