Pöhnämunat

Name: Pöhnämunat
Total time: 60 min
Yield: 6 kpl
Ingredients: 6 kananmunaa; 1 valkosipulinkynsi; pala (3 x 3 cm) tuoretta inkivääriä; 1 dl Pirkka soijakastiketta; 1 dl vettä; 2 rkl riisiviinietikkaa; 1 rkl sokeria; n. 2 rkl jaloviinaa; Pirkka mätimajoneesisilliä; ruohosipulia hienonnettuna

Annosmäärä6 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton

Pöhnämunat saat terästämällä soijamarinoidut kananmunat vapun kunniaksi ja tarjoamalla ne sillin kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

6 kpl

Marinadi
6	kananmunaa tai
1	valkosipulinkynsi tai
pala (3 x 3 cm)	tuoretta inkivääriä tai
1 dl	Pirkka soijakastiketta tai
1 dl	vettä tai
2 rkl	riisiviinietikkaa tai
1 rkl	sokeria tai
Lisäksi
n. 2 rkl	jaloviinaa tai
	Pirkka mätimajoneesisilliä tai
	ruohosipulia hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	780 kJ / 186 kcal
Rasva	8,9 g
josta tyydyttynyttä	2,3 g
Hiilihydraatit	7 g
josta sokereita	5,1 g
Proteiini	14,4 g
Suola	5,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä kananmunia noin 7 minuuttia ja jäähdytä ne kylmän veden alla. Kuori jäähtyneet munat.

Kuori ja viipaloi valkosipulinkynsi ja inkivääri. Mittaa marinadin ainekset kattilaan ja kiehauta. Jäähdytä marinadi, lisää jaloviina ja laita kananmunat marinoitumaan muovipussiin jääkaappiin vähintään 3 tunniksi, mielellään yön yli.

Halkaise kananmunat, lisää päälle silliä ja koristele ruohosipulilla.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka riisiviinietikka 100ml
Hinta 2,39/kpl
23,90/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 2,09/kpl
13,93/l
Pirkka Parhaat mätimajoneesisilli 250g/125g MSC
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
Inkivääri
Hinta n. 1,34/kpl
8,95/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
Hinta 3,25/kpl
21,67/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
Hinta 1,49/kpl
9,93/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,79/kpl
18,60/l
Pirkka herkkusilli matjeskastikkeessa 250g/150g MSC
Hinta 1,99/kpl
13,27/kg
Pirkka maustesilli 550g/250g MSC
Hinta 2,99/kpl
11,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.