Vihreä hernesalaatti
- Annosmäärä4-6 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ihanan vihreä hernesalaatti piristää raikkaudellaan kesän grilliruoat. Tarjoa vinegretin ja limemarinoidun graavilohen kanssa. Reseptillä on Sydänmerkki.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4-6 annosta
1 (250 g) | kesäkurpitsa tai |
2 (200 g) | avomaankurkkua tai |
1 ps (65 g) | tai |
2 dl (110 g) | tuoreita herneitä riivittynä tai |
1 ruukku | tuoretta minttua tai |
Sitrusvinegretti | |
|---|---|
1/2 dl | tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1 tl | limetinkuorta raastettuna tai |
1 tl | tai |
1 tl | sokeria tai |
ripaus | tai |
Ravintosisältö
Energia | 632 kJ / 153 kcal |
Rasva | 11,5 g |
josta tyydyttynyttä | 1,7 g |
Hiilihydraatit | 7 g |
josta sokereita | 5,6 g |
Proteiini | 3 g |
Suola | 0,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa siitä juustohöylällä tai mandoliinilla pituussuunnassa suikaleita. Huuhtele ja kuori avomaankurkut, leikkaa pituussuunnassa puoliksi ja viipaloi.
Asettele tarjoiluvadille rucola, kesäkurpitsa, avomaankurkku ja herneet. Viimeistele tuoreella mintulla.
Sekoita vinegretin ainekset ja valuta salaatin joukkoon.
Jos käytät pakasteherneitä, kuumenna ne pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin. Voit myös halutessasi korvata limetin sitruunalla. Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka luomu rucola 65gHinta 1,99/kpl30,62/kg
- Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1lHinta 13,95/kpl13,95/l
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Pirkka Dijon -sinappi 210gHinta 2,55/kpl12,14/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka mustapippuri 75g kokonainenHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka kesäkurpitsa luomuHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Pirkka kesäkurpitsa ulkomainenHinta n. 0,55/kpl2,19/kg
- Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lkHinta 1,89/kpl
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
- Minttu ruukku luomu SuomiHinta 2,49/kpl
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Filos Luomu ekstra-neitsyt oliiviöljy 250 mlHinta 6,29/kpl25,16/l
- Auran sinappi 125g dijonHinta 1,59/kpl12,72/kg
- Maille Dijon Originale sinappi 215gHinta 3,15/kpl14,65/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,6(92 arviota)
- alle 30 min3,7(46 arviota)
- alle 30 min3,8(48 arviota)
- alle 30 min3,5(17 arviota)
- 30 - 60 min4,2(25 arviota)
- alle 30 min4,0(66 arviota)
- alle 15 min3,8(49 arviota)
- alle 30 min4,0(91 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (19 arviota)
- Lelu8 kuukautta sittenTodella maukas salaattia!
- jaanapa1 vuosi sittenTämä on ihanan raikas salaatti! Pakasteherneillä saa ’viileän’ kesäsalaatin. Vinagrettea voi varioida makunsa mukaiseksi. Kiitos reseptistä