Vihreä hernesalaatti
- Annosmäärä 4-6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ihanan vihreä hernesalaatti piristää raikkaudellaan kesän grilliruoat. Tarjoa vinegretin ja limemarinoidun graavilohen kanssa. Reseptillä on Sydänmerkki.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4-6 annosta
- 1 (250 g) kesäkurpitsa
- 2 (200 g) avomaankurkkua
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu rucolaa
- 2 dl (110 g) tuoreita herneitä riivittynä
- 1 ruukku tuoretta minttua
Sitrusvinegretti
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl limetinmehua
- 1 tl limetinkuorta raastettuna
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 tl sokeria
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia632 kJ / 153 kcal
- Rasva11,5 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit7 g
- josta sokereita5,6 g
- Proteiini3 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa siitä juustohöylällä tai mandoliinilla pituussuunnassa suikaleita. Huuhtele ja kuori avomaankurkut, leikkaa pituussuunnassa puoliksi ja viipaloi.
- Asettele tarjoiluvadille rucola, kesäkurpitsa, avomaankurkku ja herneet. Viimeistele tuoreella mintulla.
- Sekoita vinegretin ainekset ja valuta salaatin joukkoon.
Jos käytät pakasteherneitä, kuumenna ne pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin. Voit myös halutessasi korvata limetin sitruunalla. Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,6(94 arviota)
- 15–30 min3,8(48 arviota)
- 15–30 min3,6(19 arviota)
- 15–30 min3,8(55 arviota)
- Video30–60 min4,2(34 arviota)
- 15–30 min4,1(93 arviota)
- 5–15 min3,8(54 arviota)
- 15–30 min4,0(94 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (19 arviota)
- Lelu1 vuosi sittenTodella maukas salaattia!
- jaanapa2 vuotta sittenTämä on ihanan raikas salaatti! Pakasteherneillä saa ’viileän’ kesäsalaatin. Vinagrettea voi varioida makunsa mukaiseksi. Kiitos reseptistä