Punajuuritsatsiki

• 100 g 100 g Pirkka etikkapunajuuria
• 100 g 100 g tuoretta kurkkua
• 2 2 valkosipulinkynttä
• 1 prk (200 g) 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
• 2 rkl 2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna
• 1 tl 1 tl sokeria
• ¼–½ tl ¼–½ tl suolaa
• ripaus ripaus mustapippuria

Lisäksi

• Pirkka ruislastuja