Punasipulinen broileri-juustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punasipulinen broileri-juustokakku

Broileri-juustokakun pinta peitetään marinoiduilla punasipuleilla. Tämä on kiva vaihtoehto perinteiselle voileipäkakulle.

Ainekset

14 annosta
    • 1pkt(450 g)perunalimppuviipaleita
    • 125gValio Oivariinia

Täyte

    • 1rs(450 g)broilerin fileesuikaleita, maustamaton
    • 1rklöljyä
    • 3rklPirkka makeaa chilikastiketta
    • 5liivatelehteä
    • 2rs(à 200 g)maustamatonta tuorejuustoa
    • 1dlsinihomejuustomurua
    • 2tljuoksevaa hunajaa
    • 1tltimjamia
    • ripausmustapippuria
    • 1 1/2rklsitruunanmehua
    • 1rklvettä

Pinnalle

    • 2kpl(270 g)punasipulia
    • 2rklöljyä
    • 2rklPirkka makeaa chilikastiketta
    • 1ruukkurucolaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) reunan ja pohjan väliin.
  2. Leikkaa leivistä reunat pois. Sulata rasva. Hienonna leivät monitoimikoneella. Kaada rasva koneen käydessä leivänmurujen joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Painele noin 2/3 leipäseoksesta vuokaan.
  3. Kypsennä broilerinfileesuikaleet öljyssä pannulla, noin 5 minuuttia. Hienonna suikaleet veitsellä pieneksi silpuksi. Sekoita joukkoon chilikastike. Jäähdytä jääkaappikylmäksi.
  4. Pane liivatteet kylmään veteen likoamaan. Sekoita tuorejuusto, kermaviili, sinihomejuusto, hunaja, timjami ja mustapippuri keskenään.
  5. Kuumenna pienessä kattilassa sitruunanmehu ja vesi. Liuota kuumaan nesteeseen vedestä puristetut liivatteet. Jäähdytä hieman ja kaada ohuena nauhana nopeasti sekoittaen juustoseoksen joukkoon. Sekoita joukkoon broilerit.
  6. Levitä täyte tasaisesti vuokaan. Ripottele pinnalle leipäjauhe mahdollisimman tasaiseksi kerrokseksi ja painele kevyesti. Peitä vuoka huolellisesti muovikelmulla. Hyydytä jääkaapissa yön yli.
  7. Suikaloi sipulit, kuulota ne öljyssä ja mausta chilikastikkeella. Anna jäähtyä.
  8. Siirrä kakku tarjoiluvadille ja koristele punasipuleilla sekä rucolalla.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 150g100 g

  • 275 kcal1 150 kJ
  • Proteiinia 12 g
  • Hiilihydraatteja21 g
  • Rasvaa16 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka viipaloitu perunalimppu 450g
    Pirkka viipaloitu perunalimppu 450g
    2,65/kpl
    5,89/kg
  • Oivariini 600g normaalisuolainen
    Oivariini 600g normaalisuolainen
    3,79/kpl
    6,32/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Oivariini 400g normaalisuolainen
    2,95/kpl
    7,37/kg
  • Arla Ingmariini rasvaseoslevite 75% 300g laktoositon
    Arla Ingmariini rasvaseoslevite 75% 300g laktoositon
    2,99/kpl
    9,97/kg
  • Kariniemen 250g Kananpojan Fileesuikale maustamaton
    Kariniemen 250g Kananpojan Fileesuikale maustamaton
    4,09/kpl
    16,36/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    3,69/kpl
    5,27/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,79/kpl
    8,95/l
  • Hesburger Sweet Chili 375ml
    Hesburger Sweet Chili 375ml
    3,19/kpl
    8,51/l
  • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,25/kpl
    73,53/kg
  • Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,35/kpl
    67,50/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl
    9,75/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    1,95/kpl
    9,75/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,69/kpl
    8,97/kg
  • Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    0,55/kpl
    2,75/kg
  • Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
    Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
    2,75/kpl
    18,33/kg
  • Herkkutilan sinihomejuustomuru 100g
    Herkkutilan sinihomejuustomuru 100g
    2,45/kpl
    24,50/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    5,19/kpl
    10,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,39/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl
    30,61/kg
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,79/kpl
    25,57/kg
  • Mimi's  Rucola verso 50g Suomi
    Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    2,99/kpl
    59,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille40 arvostelua