Lohisuupalat

Name: Lohisuupalat
Total time: 60 min
Yield: 15 palaa
Ingredients: 360 g täysjyväleipäviipaleita; 50 g voita; 3 liivatetta; 2 pkt (à 150 g) kylmäsavulohta; 5 cm pala kurkkua; 1 pkt (200 g) maustamatonta tuorejuustoa; 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma); 1/2 dl tilliä; 2 tl sokeria; 1/2 tl suolaa; 1/2 rkl sinappia; ripaus mustapippuria; 1 rkl sitruunanmehua; tilliä

Annosmäärä15 palaa
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Lohisuupalat tarjoavat kalaa yhdellä haukkaisulla! Asettele täysjyväleipäviipaleiden päälle mm. kylmäsavulohta ja tuorejuustoa ja koristele tillillä.

Kananmunaton

Ainekset

15 palaa

Pohja

360 g täysjyväleipäviipaleita
50 g voita

Täyte

3 liivatetta
2 pkt (à 150 g) kylmäsavulohta
5 cm pala kurkkua
1 pkt (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
1/2 dl tilliä
2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 rkl sinappia
ripaus mustapippuria
1 rkl sitruunanmehua

Koristeeksi

tilliä

Ravintosisältö

Energia
432 kJ / 104 kcal
Rasva
6,1 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
7,1 g
josta sokereita
2,5 g
Proteiini
4,2 g
Suola
0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Rouhi täysjyväleipäviipaleet monitoimikoneessa leikkuuterällä. Lisää voi ja sekoita tasaiseksi. Painele pohjaseos tiiviiksi 20 cm x 20 cm kokoiseksi levyksi leivinpaperilla vuoratulle tarjottimelle ja nosta pohja kylmään kovettumaan.
Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään noin kymmeneksi minuutiksi. Leikkaa kurkku pieneksi hakkelukseksi. Sekoita tuorejuusto, ranskankerma, hienonnettu tilli sekä kurkkuhakkelus tasaiseksi tahnaksi. Mausta sokerilla, suolalla, sinapilla ja mustapippurilla.
Kuumenna sitruunan mehu. Ota liivatelehdet vedestä ja purista niistä käsin ylimääräinen vesi pois. Sulata liivatelehdet kuumaan sitruunamehuun. Kaada hieman jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon sekoittaen.
Levitä täyte pohjan päälle. Leikkaa lohiviipaleet kuutioiksi ja ripottele täytteen päälle. Anna lohilevyn hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Leikkaa lohilevy sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Koristele tillillä.

Pysyvästi edullinen
Fazer Real Ruis täysjyväruisleipä 360g
Hinta 1,75/kpl
4,86/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,79/kpl
13,95/kg
Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
Hinta 2,29/kpl
134,71/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200g
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg
Plussa-etu −20 %
Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/kg
Ilman Plussa-korttia 1,89/kpl (9,45/kg)
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
Hinta 1,49/kpl
87,65/kg
Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
Hinta 2,89/kpl
152,11/kg
Kurkku Suomi
Etuhinta n. 0,62/kpl
1,79/kg
norm. n. 0,94/kpl (2,69/kg)
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 0,99/kpl
3,30/kg
Plussa-etu −15 %
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
9,95/kg
Ilman Plussa-korttia 2,35/kpl (11,75/kg)
Plussa-etu −10 %
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,20/2 kpl
8,89/kg
Ilman Plussa-korttia 1,79/kpl (9,94/kg)
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
Hinta 1,55/kpl
12,40/kg
Auran sinappi väkevä 125g
Hinta 1,29/kpl
10,32/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.