Arkiston aarre
Lohihyytelötorttu
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Lohihyytelötorttu tehdään hapankorppupohjasta ja kylmäsavukirjolohitäytteestä.
Ainekset
16 annosta
Pohja
- 200 g Pirkka hapankorppuja
- 1 dl maitoa
- 100 g Valio Oivariinia
Täyte
- 2 tlk (à 150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
- 7 liivatelehteä
- 1/2 sitruunan mehu
- 400 g Pirkka kylmäsavukirjolohifileetä
- 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 3/4 tl suolaa
- ripaus sokeria
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl rouhittua valkopippuria
- 4 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
Koristeluun
- Pirkka kylmäsavukirjolohta ruusukkeina
- ruohosipulia
- tillinoksia
- sitruunaviipaleita
Ravintosisältö
- Energia1 071 kJ / 257 kcal
- Rasva20,8 g
- josta tyydyttynyttä10,6 g
- Hiilihydraatit9,1 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini7 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna hapankorput monitoimikoneessa. Lisää jauhelmaan maito ja pehmeä rasva. Kiinnitä irtopohjavuokaan leivinpaperi. Taputtele muruseos vuoan pohjalle ja paperin päälle tiiviiksi kerrokseksi ja nosta kylmään.
- Pane liivatelehdet veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi. Jätä kirjolohesta koristeiksi vinoja viipaleita noin 100 g. Paloittele loput kalasta pieniksi kuutioiksi.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Puserra liivatelehdet vedestä kuiviksi ja liuota ne kuumaan sitruunamehuun. Anna hiukan jäähtyä. Sekoita ranskankerman joukkoon lohikuutiot, tilli-ja ruohosipulisilppu, liivateseos ja mausteet. Lisää lopuksi vatkattu kerma. Kaada täyte pohjan päälle vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
- Irrota hyytelö veitsellä vuoan reunasta ja poista irtoreuna. Nosta torttu tarjoiluvadille. Koristele ja tarjoa kylmänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (8,20/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinenHinta 5,94/kpl39,60/kg
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(55 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(42 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(14 arviota)
- yli 60 min3,9(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (21 arviota)
- Tassu2 vuotta sitten... ja jatkokysymys.... mitä mieltä muutaman päivän pakastamisesta? Kärsiikö rakenne/maku?
- Tassu2 vuotta sittenHei, onnistuisikohan tämä vähemmällä liivatteen määrällä?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenTassu, reseptiä ei ole testattu pienemmällä määrällä liivatetta. Halutessasi voit kokeilla myös pakastamista. Tortun rakenne saattaa kärsiä sulattaessa.