Arkiston aarre
Sillimousse
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Kokeile yllättävää sillimoussea, saatat ihastua. Sillimousse on herkullinen lisä kalapöytään.
- Gluteeniton
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (180 g) Pirkka matjessillifileitä
- 100 g Pirkka maustekurkkuviipaleita
- 1 punasipuli
- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1/2 dl tilliä hienonnettuna
- ripaus mustapippuria
- 3 liivatelehteä
- 2 rkl maustekurkkujen lientä
- 1 rs (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
- 3 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
Tarjoiluvadille
- 4 kananmunaa koviksi keitettyinä
- 1 ps jääsalaattia
- 1/2 tuoretta kurkkua
- tilliä
- Pirkka Parhaat luomusaaristolaisleipää
Ravintosisältö
- Energia683 kJ / 163 kcal
- Rasva14 g
- josta tyydyttynyttä7,5 g
- Hiilihydraatit4,4 g
- josta sokereita4,2 g
- Proteiini5,8 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vuoraa 1 litran vetoinen kulho muovikelmulla. Pane liivatelehdet kylmään veteen. Leikkaa sillifileet ja valutetut maustekurkut pieniksi kuutioiksi. Hienonna punasipuli.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuustoon silli- ja kurkkukuutiot, hienonnettu puna- ja ruohosipuli, tillisilppu sekä ripaus mustapippuria myllystä.
- Kuumenna maustekurkkujen liemi ja sulata siihen vedestä puristetut liivatelehdet. Kaada vähän jäähtynyt liivate-kurkkuliemi ohuena nauhana koko ajan sekoittaen silli-juustoseoksen joukkoon. Lisää lopuksi kermavaahto.
- Kaada mousse muovikelmulla vuorattuun kulhoon ja peitä kulho kelmulla. Anna hyytyä kylmässä 3–4 tuntia tai yön yli seuraavaan päivään.
- Levitä salaatinlehdet tarjoiluvadille. Kumoa mousse salaatinlehtien päälle ja poista kelmu. Koristele sillimoussevati kananmunalohkoilla, kurkkuviipaleilla, leipäkolmioilla ja tillillä. Tarjoa lisäksi keitettyjä, uusia perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(35 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(55 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(17 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,4(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (19 arviota)
- Tepsu8 kuukautta sittenJos tekee sillimoussea juhliin noutopöytään, niin monelle hengelle tästä yhdestä annoksesta riittää? Tuo 8 annosta on aika iso määrä. Söisikö esim 16 tuosta yhdestä kun muutakin silliä ja lohta on sekä salaatteja.
- K-Kuluttajapalvelu8 kuukautta sittenTepsu, sillimoussesta riittää noutopöytään todennäköisesti noin 15 hengelle, kun tarjolla on myös muita kaloja ja salaattia.
- Kikka5 vuotta sittenVoiko sillimoussen pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKikka, sillimoussen voi halutessaan pakastaa, mutta kannattaa huomioida, että tämä vaikuttaa jonkin verran moussen rakenteeseen.