Puolalainen kukkakaali

Name: Puolalainen kukkakaali
Total time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1 ps (450 g) Pirkka kukkakaalia (pakaste); 2 kananmunaa koviksi keitettyinä; 2 rkl tilliä hienonnettuna; 2 rkl persiljaa hienonnettuna; 1/4 tl suolaa; mustapippuria; 1 viipale paahtoleipää; 2 rkl Valio Oivariinia

Annosmäärä2 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Kasvis (lakto-ovo)

Tässä herkullisessa kukkakaalisalaatissa maistuu myös keitetyt kananmunat, yrtit sekä paahdettu leipä.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

2 annosta

1 ps (450 g)	Pirkka kukkakaalia (pakaste) tai
2	kananmunaa koviksi keitettyinä tai
2 rkl	tilliä hienonnettuna tai
2 rkl	persiljaa hienonnettuna tai
1/4 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
1 viipale	paahtoleipää tai
2 rkl	Valio Oivariinia tai

Ravintosisältö

Energia	329 kJ / 78 kcal
Rasva	5,2 g
josta tyydyttynyttä	1,9 g
Hiilihydraatit	3,3 g
josta sokereita	0,1 g
Proteiini	4 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Raasta munat raastimen karkealla terällä. Sekoita joukkoon yrtit. Mausta seos suolalla ja pippurilla.

Keitä kukkakaali pakkauksen ohjeen mukaan vähässä suolalla maustetussa vedessä noin 3 minuuttia. Kaada vesi pois ja höyryta kuiviksi.

Leikkaa leivästä reunat pois ja hienonna viipale veitsellä. Sulata rasva pannulla ja paista leipämurut rapeiksi.

Kaada kukkakaali vadille, sirottele munaseos päälle ja levitä leipämurut ruoan pinnalle. Tarjoa puolalainen kukkakaali heti sellaisenaan kasvisruokana tai esimerkiksi kalan, broilerin tai makkaran lisäkkeenä.

Pirkka kukkakaali 450 g pakaste
Hinta 1,45/kpl
3,22/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Oivariini 400g normaalisuolainen
Hinta 3,29/kpl
8,23/kg
Apetit Kukkakaalia 250g pa
Hinta 1,55/kpl
6,20/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuri
Hinta 2,25/kpl
5,23/kg
Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
Hinta 2,35/kpl
4,70/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.