Hernefalafel-kasviskulho
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Kokeile hernefalafeleiden kanssa erilaisia kasviksia makusi mukaan ja kokoa ne värikkääksi kulhoksi. Tarjoa tahinikastikkeen kanssa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
Hernefalafelit
- 1 1/2 dl kuivattuja herneitä
- 1 3/4 dl vettä
- 1/2 pientä (n. 30 g) sipulia
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl juustokuminaa
- n. 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 3/4 dl Pirkka kaurajauhoja, gluteeniton
- 1 kananmuna
- n. 3 rkl öljyä paistamiseen
Lisäksi
- 6–8 (500 g) Pirkka porkkanoita
- 1 (n. 450 g) Pirkka kukkakaali
- 1 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 tl juustokuminaa
- 250 g punakaalia
- 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
- 1 ps (125 g) Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä
- 2 kevätsipulinvartta
- 2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
Tahinikastike
- 1/2 dl tahinia
- 2 rkl sitruunanmehua
- n. 3 rkl vettä
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia478 kJ / 115 kcal
- Rasva6,9 g
- josta tyydyttynyttä0,7 g
- Hiilihydraatit6,9 g
- josta sokereita2,6 g
- Proteiini4,6 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja suikaloi porkkanat. Paloittele kukkakaali. Levitä porkkanasuikaleet ja kukkakaalit pellille leivinpaperin päälle. Pirskota päälle öljyä ja ripottele suolaa, mustapippuria ja juustokuminaa. Kääntele, jotta mausteet sekoittuvat. Paahda kasviksia uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
- Suikaloi punakaali juustohöylän tai kuorimaveitsen avulla. Sulata herneet. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Paista pinaattia kuivalla kuumalla pannulla hetki, kunnes se pehmenee. Hienonna kevätsipulit.
- Valmista hernefalafelit erillisen ohjeen mukaan, paista juuri ennen annosten kokoamista. Rouhi herneet tehosekoittimella karkeaksi jauhoksi. Siirrä hernerouhe kulhoon ja kaada päälle kuuma vesi. Anna turvota 10 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Lisää herneiden joukkoon sipulit, mausteet, persilja ja kaurajauhot . Sekoita lopuksi joukkoon kananmuna.
- Muotoile massasta varovasti käsin pieniä pyöryköitä (noin 20 kpl) suoraan pannulle. Paista falafelit reilussa öljyssä kuumalla pannulla. Paistoaika on noin 10–12 minuuttia välillä käännellen.
- Notkista tahini sitruunamehulla ja vedellä, mausta suolalla.
- Kokoa annoskulhoihin paahdettuja kasviksia, punakaalia, herneitä, pinaattia ja päällimmäiseksi falafeleja. Viimeistele pähkinärouheella, kevätsipulilla ja tahinikastikkeella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl18,00/kgIlman Plussa-korttia 2,69/kpl (21,52/kg)
- Etuhinta 2,98/kpl37,25/kgnorm. 3,14/kpl (39,25/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min4,1(107 arviota)
- 15–30 min3,9(85 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(196 arviota)
- 30–60 min4,5(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- Arkiston aarre30–60 min3,6(12 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(233 arviota)
- 15–30 min3,6(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (51 arviota)
- Epätietoinen4 vuotta sittenSulata kuivatut herneet?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenEpätietoinen, ohjeessa käytetään sekä kuivattuja että pakastettuja herneitä. Pakastetut herneet sulatetaan ja lisätään kulhoihin kohdassa 7.
- pettynyt225 vuotta sittenFalafelit mauttomia, liikaa herneitä, kaalia ja pinaattia