Kahden kaalin kesäkeitto

Name: Kahden kaalin kesäkeitto
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: n. 300 g uusia perunoita; 1 (450 g) kukkakaali; n. 1/2 (250 g) parsakaalia; 1 nippusipuli varsineen; 6 dl vettä; 1 Knorr kasvisliemikuutio; 5 kokonaista valkopippuria; 2 rkl vehnäjauhoja; 5 dl kevytmaitoa; 1 tl suolaa; 1 ruukku tilliä hienonnettuna; 3 kananmunaa koviksi keitettyinä

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Kesäkeitossa maistuvat kesän parhaat maut. Lisää kesäkeittoon kukkakaalin lisäksi myös parsakaalia.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

5 annosta

Päälle
n. 300 g	uusia perunoita tai
1 (450 g)	kukkakaali tai
n. 1/2 (250 g)	parsakaalia tai
1	nippusipuli varsineen tai
6 dl	vettä tai
1	Knorr kasvisliemikuutio tai
5	kokonaista valkopippuria tai
2 rkl	vehnäjauhoja tai
5 dl	kevytmaitoa tai
1 tl	suolaa tai
1 ruukku	tilliä hienonnettuna tai
3	kananmunaa koviksi keitettyinä tai

Ravintosisältö

Energia	211 kJ / 51 kcal
Rasva	1,4 g
josta tyydyttynyttä	0,5 g
Hiilihydraatit	5,4 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	3,3 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pese perunat hyvin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Irrottele kaalien kukinnot ja hienonna varret. Hienonna sipuli varsineen.

Keitä perunoita, kaalien varsipaloja ja sipulia kasvisliemessä noin 10 minuuttia. Lisää kukkakaalien kukinnot ja jatka kypsennystä 4–5 minuuttia. Lisää parsakaalin nuput ja sipulinvarret. Kiehauta.

Vatkaa jauhot maidon joukkoon ja lisää keittoon. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä pari minuuttia. Mausta keitto suolalla ja tillillä.

Kuori keitetyt munat ja leikkaa lohkoiksi. Tarjoa keiton kanssa kananmunalohkoja ja tuoretta ruisleipää.

Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
Hinta 1,19/kpl
49,58/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
Hinta n. 3,11/kpl
3,89/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
Hinta 1,69/kpl
5,63/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
Hinta 1,49/kpl
3,72/kg
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Hinta 1,55/kpl
19,38/kg
Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
Hinta 3,29/kpl
43,29/kg
Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24g
Hinta 2,09/kpl
87,08/kg
Meira Valkopippuri 34g kok pussi
Hinta 2,25/kpl
66,18/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,55/kpl
1,78/kg
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
Hinta 1,49/kpl
2,98/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,59/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.