Puoloffee eli puolukka-toffeepiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puoloffee eli puolukka-toffeepiirakka

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Banoffee on banaanista ja kinuskista valmistettu piirakka. Hieman kirpeämpi versio syntyy puolukasta ja nimikin on siksi puoloffee.

    Ainekset

    10 annosta
    175 g
     
    tai
    75 g
     
    voita
    tai
    1 prk (2 dl)
     
    tai
    1 levy (100 g)
     
    tai
    1 prk (2 dl)
     
    tai
    1 prk (250 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 ps (200 g)
     
    tai

    Valmistus

    alle 30 min
    Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Levitä ja painele seos piirakkavuokaan (Ø 26 cm). Nosta vuoka jääkaappiin.
    Kuumenna kinuskikastike pienessä kattilassa lähes kiehuvaksi. Siirrä kattila pois levyltä ja lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa. Sekoita niin kauan, kunnes seos on tasaista. Anna seoksen jäähtyä. Levitä jäähtynyt kinuskikastike keksipohjan päälle ja nosta piirakka jääkaappiin.
    Vaahdota kerma napakaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon rahka. Mausta sokerilla. Levitä kermarahka kylmän kinuskikastikkeen päälle vasta juuri ennen tarjoilua. Ripottele pinnalle lopuksi kohmeiset puolukat. Tarjoa puoloffee kahvin kanssa.
    Vinkki! Pehmeä toffee keitetään tavallisesti kondensoidusta maidosta, mutta sen voi ostaa myös valmiiksi keitettynä. Säilyketölkissä lukee tällöin karamellisoitu. Tässä reseptissä toffee on tehty valmiista kinuskikastikkeesta, johon on sulatettu valkosuklaata.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka täysjyvädigestive 400g
      Pirkka täysjyvädigestive 400g
      1,65/kpl
      4,12/kg
    • Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
      Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
      1,79/kpl
      8,95/l
    • Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFA
      Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFA
      1,19/kpl
      11,90/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      1,29/kpl
      6,45/l
    • Pirkka vähälaktoosinen mieto maitorahka 250 g
      Pirkka vähälaktoosinen mieto maitorahka 250 g
      0,89/kpl
      3,56/kg
    • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
      Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -6 %
      3,503 kpl
      1,25/kpl
      6,25/kg
    • McVitie's Digestive Täysjyvä -keksi 400g
      McVitie's Digestive Täysjyvä -keksi 400g
      2,85/kpl
      7,13/kg
    • LU Digestive taysjyvävehnäkeksejä 400g
      LU Digestive taysjyvävehnäkeksejä 400g
      2,69/kpl
      6,73/kg
    • Pirkka kinuskikastike 300g
      Pirkka kinuskikastike 300g
      2,99/kpl
      9,97/kg
    • Fazer leivontasuklaa 100g Valkoinen
      Fazer leivontasuklaa 100g Valkoinen
      1,99/kpl
      19,90/kg
    • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
      Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
      2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
      Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
      2,19/kpl
      10,95/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      2,09/kpl
      2,09/kg
    • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -12 %
      3,29/kpl
      6,58/kg
    • Valio voi 500g voimakassuolainen
      Valio voi 500g voimakassuolainen
      4,75/kpl
      9,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (142 arviota)

    • Jauhopeukalo keskellä kämmentä
      2 vuotta sitten
      Vähän valkosuklaan kanssa läträtessä arvelutti, että kuinkahan äklömakea tästä tulee, mutta pelko oli turha: rahka ja puolukat taittoivat liian makeuden hyvin. Koostumus oli myös kaikkien kerrosten osalta hyvä. Pitää tosiaan malttaa jäähdyttää kunnolla ja kermavaahdon tarvii todellakin olla napakka. Digestivet korvasin Annas-pipareilla, jotka toimivat hyvin antaen jouluisen twistin.
    • Juustokakku
      2 vuotta sitten
      Jos pohja jää kovaksi, niin lisää vähän vettä tai jotain muuta nestettä siihen, niin helpompi leikata. Tämän kokenut monesti hyvänä keksipohjen kanssa.
    • Jaakko
      3 vuotta sitten
      Voiko rahkan jättää pois ?😀
    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      Jaakko, voit halutessasi jättää rahkan pois. Sen tilalle voit laittaa esimerkiksi kuohukermaa, tuorejuustoa tai turkkilaista jogurttia.
    • Mikä avuksi?
      3 vuotta sitten
      Pohja jää kovaksi ja pehmeä täyte menee kasaan
    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      Mikä avuksi?, harmillista kuulla, että piirakka ei ole onnistunut toivotulla tavalla. Pohjaan tuleva voi saattaa kovettua jääkaapissa niin, että piirakkaa on vaikea leikata. Laitamme palautetta eteenpäin reseptin tekijöille.
    • Toffee
      5 vuotta sitten
      Ihan hyvä resepti
    • Ansku
      6 vuotta sitten
      Ihan mahtava resepti! Rakkautta ensi haukkauksella <3
    • Nannaa ja namia
      6 vuotta sitten
      Vaihdoin digestiven tilalle piparit, tuli jouluisempi!
    • Inka
      6 vuotta sitten
      Onko muilla sama ongelma: pohja jäi kovaksi, jolloin pehmeä täyte ei toiminut puoloffeeta leikatessa paloiksi? Mikä tähän voisi auttaa?
    • Riina
      7 vuotta sitten
      Aivan super hyvää. Helppo ja nopea tehdä - suosittelen!