Omena-puolukkakääretorttu

Name: Omena-puolukkakääretorttu
Total time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 1 1/2 dl sokeria; 1 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl perunajauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 3/4 tl kanelia; 1–2 (250 g) omenaa; 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa; 2 dl Pirkka laktoositonta maitorahkaa; 2 dl Pirkka puolukoita (pakaste); 1/2 dl sokeria; 1 tl vanilliinisokeria

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Kääretortu ovat siitä ihania, että ne valmistuvat helposti käden käänteessä. Kokeile tätä herkullista omena-puolukkakääretorttua, jossa maistuu syksyn maut.

Ainekset

12 annosta

Pohja
4	kananmunaa tai
1 1/2 dl	sokeria tai
1 dl	vehnäjauhoja tai
1/2 dl	perunajauhoja tai
1 tl	leivinjauhetta tai
3/4 tl	kanelia tai
Täyte
1–2 (250 g)	omenaa tai
2 dl	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
2 dl	Pirkka laktoositonta maitorahkaa tai
2 dl	Pirkka puolukoita (pakaste) tai
1/2 dl	sokeria tai
1 tl	vanilliinisokeria tai

Ravintosisältö

Energia	764 kJ / 182 kcal
Rasva	7,4 g
josta tyydyttynyttä	3,9 g
Hiilihydraatit	23,3 g
josta sokereita	17 g
Proteiini	5 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaneli keskenään. Yhdistä jauhoseos siivilän läpi vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 225-asteessa noin 5–6 minuuttia.

Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.

Kuori ja raasta omenat. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vaahtoon rahka, omenaraaste ja puolukat. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levitä täyte tortulle ja kääri rullalle. Kääri torttu leivinpaperiin ja säilytä viileässä tarjoiluhetkeen asti.

Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
Hinta 1,35/kpl
6,75/l
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
Hinta 1,39/kpl
5,56/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,45/kpl
2,90/kg
Helmi Luomu perunajauho 500g
Hinta 2,25/kpl
4,50/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
Pysyvästi edullinen
Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 1,89/kpl
7,56/l
Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
Hinta 4,15/kpl
8,30/l
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.