Puolukanpunainen rahkatorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukanpunainen rahkatorttu

Rahkatorttu saa jouluisen makumaailman piparkakkupohjasta ja kauniin vaalenpunaisen värin puolukoista! Tarjoa jouluna jälkiruokana.

Jätä kommentti
12 annostayli 60 min269 kcal / annos (130g)
Lisää suosikkeihin
Osta tuotteet
Tulosta

Ainekset

12 annosta
    • 150gpiparkakkuja
    • 75gValio Oivariinia

Täyte

    • 1ps(200 g)puolukoita (pakaste)
    • 2dlkuohukermaa
    • 1tlk(250 g)rahkaa
    • 1tlk(150 g)crème fraîchea (ranskankerma)
    • 1dlsokeria
    • 3tlvanilliinisokeria

Puolukkakastike

    • 1ps(200 g)puolukoita (pakaste)
    • 2dlvettä
    • 1/2dlsokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna piparkakut monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon sulatettu, jäähtynyt rasva. Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan päälle muovikelmu. Painele keksiseos vuoan pohjalle ja siirrä vuoka jääkaappiin.
  2. Hienonna jäiset puolukat monitoimikoneessa, jätä hieman puolukoita koristeeksi. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään rahka, ranskankerma, sokeri, vanilliinisokeri, kermavaahto ja puolukkarouhe. Kaada seos vuokaan. Anna tortun jäätyä pakastimessa ainakin yön yli.
  3. Hienonna puolukkakastiketta varten jäiset puolukat monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon vesi ja sokeri. Tarjoa kastike esimerkiksi lasikannusta. Puolukkakastike säilyy jääkaapissa pari kolme päivää.
  4. Ota puolukkatorttu huoneenlämpöön noin tunti ennen tarjoilua. Irrota torttu vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Koristele puolukoilla. Puolukanpunainen rahkatorttu saa olla tarjottaessa hieman kohmeinen.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 130g100 g

  • 269 kcal1 120 kJ
  • Proteiinia 3,9 g
  • Hiilihydraatteja21,8 g
  • Rasvaa17,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka piparkakku 350g
    Pirkka piparkakku 350g
    1,75/kpl
    5,00/kg
  • Pirkka Ohut piparkakku 375g
    Pirkka Ohut piparkakku 375g
    2,99/kpl
    7,97/kg
  • Töysäläinen piparkakkuja 400 g
    Töysäläinen piparkakkuja 400 g
    2,55/kpl
    6,37/kg
  • Oivariini 600g normaalisuolainen
    Oivariini 600g normaalisuolainen
    3,79/kpl
    6,32/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Oivariini 400g normaalisuolainen
    2,95/kpl
    7,37/kg
  • Arla Ingmariini rasvaseoslevite 75% 300g laktoositon
    Arla Ingmariini rasvaseoslevite 75% 300g laktoositon
    2,99/kpl
    9,97/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -14 %
    3,303 kpl
    1,29/kpl
    6,45/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    2,95/kpl
    5,90/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    1,85/kpl
    9,25/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,95/kpl
    4,75/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,65/kpl
    5,30/l
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,35/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    0,75/kpl
    3,00/kg
  • Ehrmann maitorahka 0,2%
    Ehrmann maitorahka 0,2%
    0,95/kpl
    3,80/kg
  • Valio creme fraiche 150g laktoositon
    Valio creme fraiche 150g laktoositon
    1,69/kpl
    11,27/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    2,603 kpl
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    1,09/kpl
    10,90/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,15/kpl
    5,37/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    1,15/kpl
    11,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille16 arvostelua