Puolukanpunainen rahkatorttu
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Rahkatorttu saa jouluisen makumaailman piparkakkupohjasta ja kauniin vaalenpunaisen värin puolukoista! Tarjoa jouluna jälkiruokana.
Ainekset
12 annosta
- 150 g piparkakkuja
- 75 g Valio Oivariinia
Täyte
- 1 ps (200 g) puolukoita (pakaste)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tlk (250 g) rahkaa
- 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
- 1 dl sokeria
- 3 tl vanilliinisokeria
Puolukkakastike
- 1 ps (200 g) puolukoita (pakaste)
- 2 dl vettä
- 1/2 dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia840 kJ / 201 kcal
- Rasva12,5 g
- josta tyydyttynyttä6,8 g
- Hiilihydraatit18,5 g
- josta sokereita15,7 g
- Proteiini2,6 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna piparkakut monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon sulatettu, jäähtynyt rasva. Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan päälle muovikelmu. Painele keksiseos vuoan pohjalle ja siirrä vuoka jääkaappiin.
- Hienonna jäiset puolukat monitoimikoneessa, jätä hieman puolukoita koristeeksi. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään rahka, ranskankerma, sokeri, vanilliinisokeri, kermavaahto ja puolukkarouhe. Kaada seos vuokaan. Anna tortun jäätyä pakastimessa ainakin yön yli.
- Hienonna puolukkakastiketta varten jäiset puolukat monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon vesi ja sokeri. Tarjoa kastike esimerkiksi lasikannusta. Puolukkakastike säilyy jääkaapissa pari kolme päivää.
- Ota puolukkatorttu huoneenlämpöön noin tunti ennen tarjoilua. Irrota torttu vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Koristele puolukoilla. Puolukanpunainen rahkatorttu saa olla tarjottaessa hieman kohmeinen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenOivariini 400g normaalisuolainenHinta 3,45/kpl8,63/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakasteHinta 1,59/kpl7,95/kg
- Plussa-etu −20 %Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (9,45/kg)
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Töysäläinen piparkakkuja 400 gHinta 2,69/kpl6,73/kg
- K-Menu piparkakku 400gHinta 1,49/kpl3,72/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,79/kpl13,95/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakasteHinta 2,25/kpl11,25/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 500g pakasteHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Valio Keittiön laktoositon maitorahka 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,45/kpl14,50/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(9 arviota)
- yli 60 min4,0(2 arviota)
- yli 60 min2,8(4 arviota)
- yli 60 min4,7(37 arviota)
- yli 60 min3,8(12 arviota)
- yli 60 min4,2(30 arviota)
- yli 60 min3,9(41 arviota)
- yli 60 min4,5(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (19 arviota)