Puolukka-piparimousseTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukka-piparimousse

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Puolukka-piparimousset tehdään näppärästi annosvuokiin. Piparit antavat makua ja ulkonäköä puolukkaisiin jälkiruokiin.

    Ainekset

    8 annosta
    5
     
    liivatelehteä
    tai
    2 dl
     
    vispikermaa
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    fariinisokeria
    tai
    3 dl
     
    puolukoita (pakaste)
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    2 rkl
     
    tai
    8
     
    paksua, perinteistä piparkakkua
    tai

    Koristeeksi

     
    puolukoita (pakaste)
    tai
     
    tomusokeria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    918 kJ / 219 kcal
    Rasva
    12,5 g
    josta tyydyttynyttä
    7,5 g
    Hiilihydraatit
    22,1 g
    josta sokereita
    19,8 g
    Proteiini
    4,1 g
    Suola
    0,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Valmistele ensin muffinipellin kahdeksaan vuokaan tai samankokoisiin teekuppeihin leivinpaperipohjat. Piirrä ja leikkaa leivinpaperista vuoan pohjan kokoiset ympyrät. Kostuta vuokia hieman ja aseta leivinpaperi pohjalle.

    Pane liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota kerma. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja fariinisokeri kestäväksi vaahdoksi. Sulata puolukat lähes kokonaan (mikroaaltouunissa 600 W,noin minuutti).

    Sekoita kermavaahto, muna-fariinisokerivaahto, vanilliinisokeri ja puolukat keskenään. Kiehauta mehutilkka kattilassa ja sulata joukkoon puristetut liivatelehdet. Sekoita vaahdon joukkoon.

    Lusikoi vaahto vuokiin, sitä tulee runsaasti. Nosta vaahdon pinnalle piparkakku pohjapuoli ylöspäin. Anna hyytyä jääkaapissa mieluiten seuraavaan päivään, jolloin piparkakku pehmenee.

    Kumoa pipari-puolukkamousset: irrota niitä varovasti reunoista veitsellä tai upota vuoka hetkeksi lämpimään veteen. Siirrä tarjoiluvadille tai annoslautasille. Ripottele päälle jäisiä puolukoita ja siivilöi pinnalle tomusokeria.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
      Hinta 2,35/kpl
      138,24/kg
    • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Plussa-etu −8 %
      Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/2 kpl
      5,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (5,45/kg)
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka puolukkajuoma 1l
      Hinta 2,85/kpl
      2,85/l
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Plussa-etu −13 %
      Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,50/2 kpl
      73,53/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (85,29/kg)
    • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
      Hinta 2,89/kpl
      152,11/kg
    • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
      Hinta 2,29/kpl
      11,45/l
    • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
      Hinta 3,39/kpl
      10,27/l
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker fariinisokeri 500g
      Hinta 2,09/kpl
      4,18/kg
    • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
      Hinta 2,09/kpl
      10,45/kg
    • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
      Hinta 2,69/kpl
      5,38/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • K-Menu piparkakku 400g
      Hinta 1,19/kpl
      2,97/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,8 (8 arviota)