Puolukkahillo palasokeristaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukkahillo palasokerista

Pulmupuolukka eli puolukkahillo palasokerista on rakenteeltaan ja maultaan jotain survoksen ja hillon väliltä. Puolukoiden aromi korostuu, eivätkä ne ole liian makeita.

  • yli 60 min
  • 27 kcal / annos (30g)

Ainekset

    • 7-8lpuolukoita
    • 1pkt(750 g)Pulmu palasokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Kaada puhdistetut puolukat isompaan astiaan (esim. 10 l kattila), jossa mahdut hyvin sekoittamaan puolukoita.
  2. Survo puolukoita hieman puisella perunasurvimella, jotta puolukoista alkaa hieman irrota nestettä. Tarkoitus ei ole siis soseuttaa puolukoita, vaan saada vain hieman nestettä irtoamaan. Lisää sokeripalat ja pyöräytä seosta survimella muutamia kertoja.
  3. Jätä kattila huoneenlämpöön ja pyöräyttele puolukoita survimella 1-2 kertaa tunnissa noin 8 tunnin ajan.
  4. Valmiissa pulmupuolukoissa on upea väri, osa puolukoista on kokonaisia, eikä siinä ole vetistä irtonestettä.
  5. Säilö puolukat puhtaisiin pakastusrasioihin tai lasipurkkeihin. Pakasta puolukat tai säilytä ne jääkaapissa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 30g100 g

  • 27 kcal113 kJ
  • Proteiinia 0,11 g
  • Hiilihydraatteja6 g
  • Rasvaa0,13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Mini palasokeri 500g
    Dansukker Mini palasokeri 500g
    1,35/kpl2,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Sirkku palasokeri 750g
    Dansukker Sirkku palasokeri 750g
    1,45/kpl1,93/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Pikku-Sirkku palasokeri 500g
    Dansukker Pikku-Sirkku palasokeri 500g
    1,15/kpl2,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 65 arvostelua
  • Ellu 11.10.2017

    Puolukka ja pulmusokeri yhdessä. Täydellistä ja vaivatonta,kun on aina valmista kaapista otettavaksi.Ei sulatusta eikä survomista.

  • marjastaja29.5.2017

    Olen tehnyt Pulmusokeri puolukkahilloa ja se on tosi hyvää ja raikasta, mutta se täytyy valmistaa tuoreista ja kypsistä puolukoista. Hillo säilyy myös hyvin kylmiössä. Ihmettelen, miksi tämä ohje tuotiin nyt esille, koska tuoretta puolukkaa ei ole saatavissa.