Puolukkamehu
- Annosmäärä 1 annos
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Puolukkamehu yllättää miedolla kardemumman maulla. Mehutiivistettä voit laimentaa vedellä tai hiilihapotetulla kivennäisvedellä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 annos
- 1 kg puolukoita
- 5 dl vettä
- 4 dl sokeria
- 1 tl kardemummaa
Ravintosisältö
- Energia740 kJ / 177 kcal
- Rasva0,6 g
- josta tyydyttynyttä0 g
- Hiilihydraatit39 g
- josta sokereita38,3 g
- Proteiini0,5 g
- Suola0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuumenna vesi ja puolukat kiehuvaksi. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes mehu on irronnut .
- Valuta mehu talteen lävikössä kulhon päällä. Kaada mehu takaisin kattilaan, lisää sokeri sekä kardemumma ja kiehauta vielä nopeasti. Kuori tarvittaessa vaahto pois mehun pinnalta.
- Pullota mehu puhtaisiin pulloihin ja säilytä mehu jääkaapissa. Laimenna mehutiivistettä vedellä (1:3). Mehutiivistettä tulee reseptillä noin 11 dl.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(56 arviota)
- yli 60 min3,9(239 arviota)
- yli 60 min4,0(227 arviota)
- 30–60 min3,7(15 arviota)
- 15–30 min3,9(42 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(1 arvio)
- 5–15 min4,8(15 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(59 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (64 arviota)
- Teen uudestaan!1 kuukausi sittenMeillä onnistui täydellisesti! Koska pidän happamasta, niin laitoin sokeria vain 2/3 osa reseptin määrästä, ja seuraavalla kerralla laitan vielä vähän vähemmän. Keitin vettä ja puolukoita vain sen verran, että puolukoiden rakenne oli rikki, ja soseutin sen jälkeen sauvasekoittimella. Sitten siivilöin ja lisäsin sokerin. Tiivisteen rakenteesta tuli paksua,mutta valmis mehu oli täydellistä.
- Mehu4 kuukautta sittenVoiko mehua pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenMehu, puolukkamehua voi hyvin myös pakastaa. Mehun voi pakastaa esimerkiksi isoissa pakastuspusseissa tai muovipulloissa.
- K1 vuosi sitten4dl sokeria olis ollu liikaa, koska 3,5dl tuli aika makeaa. Muuten hyvä ja helppo ohje.
- Kotikokki2 vuotta sittenTaitaa olla tässä ohjeessa liian vähän vettä noin suurelle määrälle puolukkaa. Pikagooglaamalla muita ohjeita, näyttää vesimäärä niukalta.
- Käyttäjä1016 vuotta sittenSiitä tiivisteestä tuli kyllä aika raskasta ja eikä se ollut nestemäistä. Kuuluuko sen olla sellaista
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKäyttäjä101, tiivisteen kuulu olla nestemäistä. Ikävä kuulla, että mehu ei ole reseptillä onnistunut. Ethän ole keittänyt mehua liian kauan ja onhan aineksia käytetty ohjeen mukaiset määrät.
- Lare7 vuotta sittenTuli tosi hyvä mehu vaikka tein pakastemarjoista ja vielä laitoin osan mustikkaa 👌🏼