Omena-puolukkakukko  Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Omena-puolukkakukko

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Omena-puolukkakukon täyte kypsyy rukiisen taikinakuoren alla meheväksi ja maukkaaksi.
  • Kananmunaton

Ainekset

10 annosta
200 g
 
tai
1 dl
 
sokeria
tai
3 dl
 
tai
1 dl
 
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai

Täyte

800 g
 
happamia omenoita (kotimaisia tai Jonagold)
tai
200 g (4 dl)
 
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
1/2 rkl
 
perunajauhoja
tai
1 tl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 039 kJ / 249 kcal
Rasva
12,8 g
josta tyydyttynyttä
8,4 g
Hiilihydraatit
28,7 g
josta sokereita
17,5 g
Proteiini
2,3 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Lisää ruis- ja vehnäjauhot, joiden joukkoon on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita murumaiseksi taikinaksi. Painele taikinasta reilu puolet korkeareunaisen uunivuoan pohjalle ja reunoille.

Leikkaa omenat, joista on poistettu siemenkodat, pieniksi kuutioiksi. Lisää omenakuutiot ja puolukat kerroksittain vuokaan.

Ripottele pinnalle sokeri-perunajauho-kaneliseos. Peitä pinta lopulla taikinalla ja painele se tiiviiksi kerrokseksi jauhoja apuna käyttäen.

Paista 200 asteessa 50–60 minuuttia. Peitä vuoka leivinpaperilla paistamisen lopussa, jos pinta näyttää tummuvan liikaa. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, -kastikkeen tai kermavaahdon kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka ruisjauho 1kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,8 (45 arviota)

  • Pipsakokki
    2 vuotta sitten
    Hyvä syksyherkku!
  • Sam
    5 vuotta sitten
    Hyvää ruoka