Pyörykkä-porkkanapannari

Name: Pyörykkä-porkkanapannari
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 6 dl Pirkka kevytmaitoa; 4 K-Menu kananmunaa; 2 dl K-Menu vehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; 4 K-Menu porkkanaa; 1 pala Pirkka purjoa; 3 rkl K-Menu rypsiöljyä; 1 ps Pirkka lihapyöryköitä; 1 dl Pirkka persiljaa hienonnettuna

Suolainen pannari on koko perheen talvinen suosikki. Noin 1,10€/annos.

1 arvostelu1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Pannukakkutaikina

- 6dlPirkka kevytmaitoa
- 4K-Menu kananmunaa
- 2dlK-Menu vehnäjauhoja
- 1/2tlsuolaa

Täyte

- 4(n. 300 g)K-Menu porkkanaa
- 1pala(100 g)Pirkka purjoa
- 3rklK-Menu rypsiöljyä
- 1ps(300 g)Pirkka lihapyöryköitä
- 1dlPirkka persiljaa hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min

Vatkaa maidon joukkoon munat ja jauhot. Anna taikinan turvota.
Kuori ja paloittele porkkanat reiluiksi paloiksi. Halkaise purjo pituussuunnassa ja huuhtele se hyvin. Paloittele purjo n. 1 cm paksuisiksi lohkoiksi. Leikkaa pyörykät puoliksi.
Levitä uunivuoan (30 x 35 cm) pohjalle leivinpaperi ja lisää porkkanat sekä purjot. Valuta päälle hieman öljyä ja paahda kasviksia uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia.
Ota vuoka uunista ja lisää pyörykät sekä hienonnettu persilja. Kaada päälle pannukakkutaikina.
Paista vielä 225 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes pannukakku on kauniin ruskea ja kypsä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pyörykkä-porkkanapannari

Ainekset

Pannukakkutaikina

Täyte

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile myös

Nakki-kasvisfrittata

Mac and cheese

Meetvursti-omenapannarirulla

Kommentoi