Uunijuures-fetasalaatti

Name: Uunijuures-fetasalaatti
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 K-Menu lanttu; 4 K-Menu punajuuria; 4 K-Menu porkkanoita; 1 sipuli; 2 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 tlk Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä; 1 prk K-Menu salaattijuustokuutioita öljymarinadissa

Kotimaisista juureksista syntyy runsas salaatti, jota maustavat linssit sekä fetajuusto. Noin 1,00€/annos.

4 annosta30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

- 1(400 g)K-Menu lanttu
- 4(400 g)K-Menu punajuuria
- 4(300 g)K-Menu porkkanoita
- 1(100 g)sipuli
- 2rklöljyä
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1tlk(380 g)Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
- 1prkK-Menu salaattijuustokuutioita öljymarinadissa

Valmistus

30 - 60 min

Pese ja kuori juurekset. Paloittele ne tasakokoisiksi lohkoiksi. Kuori ja paloittele myös sipuli. Levitä juurekset ja sipulilohkot leivinpaperin päälle uunipellille. Pidä punajuuret hieman erillään, jotta ne eivät värjää muita kasviksia. Valuta päälle öljy ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia.
Huuhtele ja valuta linssit. Valuta myös salaattijuustokuutiot ja ota öljymarinadi talteen.
Kokoa salaatti kerroksittain tarjoiluastiaan. Valuta päälle vielä öljymarinadia. Tarjoa salaatti rapeakuorisen leivän kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Teemat
- Arkiruoka
Ruokalajit
- Salaatit
- Uuniruoat
Pääraaka-aineet
- Kasvis
- Kasviproteiini
Sesongit
- Sadonkorjuu
Erityisruokavaliot
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)

K-Menu suomalainen pesty lanttu 2kg
2,19/kpl
1,09/kg
Pirkka suomalainen lanttu
1,38/kpl
2,49/kg
K-Menu suomalainen pesty punajuuri 2kg
2,19/kpl
1,09/kg
Punajuuri Suomi
0,25/kpl
1,49/kg
Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
1,79/kpl
0,89/kg
Porkkana multa Suomi
0,17/kpl
1,69/kg
Porkkana pesty 1lk
0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
1,09/kpl
2,18/kg
Sipuli peltokuivattu
0,14/kpl
1,25/kg
Salottisipuli suomalainen
4,59/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,85/kpl
4,11/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,29/kpl
3,65/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl
5,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl
4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,19/kpl
26,58/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,25/kpl
86,73/kg
Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
Plussa-kortilla
-16 %
8,002 kpl
4,79/kpl
68,43/kg
Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380g/230g
0,89/kpl
3,87/kg
K-Menu salaattijuustokuutiot maustetussa öljymarinadissa 300g/150g
2,29/kpl
15,27/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

H31.3.2021
Laitoin belugalinssejä. Ne ehtii hyvin keittää juuresten ollessa uunissa.
Ilmoita asiattomasta viestistä
Nannu26.1.2020
Älyttömän hyvää, helppoa ja edullista. Itse lisäsin vielä hunajaa juureksille ennen uuniin laittoa. Nam!
Ilmoita asiattomasta viestistä

Uunijuures-fetasalaatti

Ainekset

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Lämmin porkkana-kikhernesalaatti

Tomaatti-kananmunapannu eli shakshuka

Juustokasvikset uunissa

Kommentoi