Nakki-kasvisfrittata

Name: Nakki-kasvisfrittata
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/3 ps (à 1 kg) K-Menu parsakaalisekoitusta; 8 K-Menu kananmunaa; 2 rkl vettä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 (100 g) keltasipuli; 1 pkt (370 g) nakkeja

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Frittata eli italialainen uunimunakas syntyy hetkessä nakeista ja valmiista parsakaalisekoituksesta.

Ainekset

4 annosta

1/3 ps (à 1 kg)	K-Menu parsakaalisekoitusta tai
8	K-Menu kananmunaa tai
2 rkl	vettä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 (100 g)	keltasipuli tai
1 pkt (370 g)	nakkeja tai

Ravintosisältö

Energia	546 kJ / 130 kcal
Rasva	9 g
josta tyydyttynyttä	3 g
Hiilihydraatit	1,5 g
josta sokereita	1,3 g
Proteiini	9,1 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Voitele iso pyöreä uunivuoka tai uuninkestävä valurautapannu huolellisesti. Mittaa parsakaalisekoitus lautaselle sulamaan.

Vatkaa kulhossa kananmunien rakenne rikki ja lisää vesi sekä mausteet.

Suikaloi sipuli ohuiksi puolikuiksi. Paloittele nakit.

Levitä uunivuoan pohjalle sipulisuikaleet, nakit sekä kohmeinen parsakaalisekoitus. Kaada päälle kananmunaseos ja nosta vuoka uuniin.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes frittata on kypsä. Voit halutessasi nostaa lämmön 225 asteeseen viimeiseksi 5 minuutiksi, jotta frittatan pinta ruskistuu vielä lisää.

K-Menu parsakaalisekoitus 1kg pakaste
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 1,95/kpl
3,36/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
HK Aitonakki Perinteinen 360g
Hinta 5,19/kpl
14,42/kg
Kivikylän wanhanajan nakki 380g
Hinta 4,49/kpl
11,82/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.