Nakki-kasvisfrittata

Name: Nakki-kasvisfrittata
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/3 ps (à 1 kg) K-Menu parsakaalisekoitusta; 8 K-Menu kananmunaa; 2 rkl vettä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 (100 g) keltasipuli; 1 pkt (370 g) nakkeja

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Frittata eli italialainen uunimunakas syntyy hetkessä nakeista ja valmiista parsakaalisekoituksesta.

Ainekset

4 annosta

1/3 ps (à 1 kg)	K-Menu parsakaalisekoitusta tai
8	K-Menu kananmunaa tai
2 rkl	vettä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 (100 g)	keltasipuli tai
1 pkt (370 g)	nakkeja tai

Valmistus

30 - 60 min

Voitele iso pyöreä uunivuoka tai uuninkestävä valurautapannu huolellisesti. Mittaa parsakaalisekoitus lautaselle sulamaan.

Vatkaa kulhossa kananmunien rakenne rikki ja lisää vesi sekä mausteet.

Suikaloi sipuli ohuiksi puolikuiksi. Paloittele nakit.

Levitä uunivuoan pohjalle sipulisuikaleet, nakit sekä kohmeinen parsakaalisekoitus. Kaada päälle kananmunaseos ja nosta vuoka uuniin.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes frittata on kypsä. Voit halutessasi nostaa lämmön 225 asteeseen viimeiseksi 5 minuutiksi, jotta frittatan pinta ruskistuu vielä lisää.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
K-Menu parsakaalisekoitus 1kg pakaste
Hinta 2,05/kpl
2,05/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 1,89/kpl
3,26/kg
Snellman kunnon nakkimakkara 400g
Etuhinta 4,59/kpl
11,48/kg
norm. 4,75/kpl
Plussa-etu −20 %
HK Aitonakki Perinteinen 360g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,99/kpl
11,08/kg
Ilman Plussa-korttia 4,99/kpl
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.